Septiembre 2027
Para alumnos de 16 a 27 años
La primera escuela del mundo con una estrella Michelin
Gran Diploma de Hostelería
Estudia en Hofmann y sé una referencia en el sector gastronómico.
Claustro
Chef de pastelería
Martin De Luca
Coordinador
Lluis Manel Barba
Graduado en Enología e ingeniero técnico de industrias agrarias y agroalimentarias
Directora Máster Online en Innovación y Gestión Gastronómica
Ángela de Haro
Especialista en Gestión Operativa e Innovación
Chef Ejecutivo Restaurante Hofmann
Diego Grimberg
Docente del Máster
Chef Restaurante Hofmann
Stephanie Casagrande
Docente del Máster
CEO y especialista en Dirección
Mª José Morera
CEO y Fundadora Cooking Numbers
Directora Máster Dirección de Restaurantes
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Silvia Gelonch
Control y Gestión APPCC
