Nueva Convocatoria Octubre 2026
Doble Titulación IQS
La primera escuela del mundo con un estrella Michelin
Máster en Dirección y Gestión de Restaurantes
- Facilidad de financiación
Estudia en Hofmann y sé una referencia en el sector gastronómico.
Claustro
Chef de pastelería
Gabriel Martín
Coordinador
Toni Mestres
Senior Purchasing Manager Master Coordinator IQS
Docente Máster
Tommy Gil
Gestión de Eventos
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Marta Nicolás
Operaciones
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Mayte Ballesteros
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Adrià Bosch
Innovación y Transformación Digital en Restauración
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Silvia Gelonch
Control y Gestión APPCC
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Daniele Rossi
Sostenibilidad en Restauración
Web
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Jonathan Gilboy
Restaurant Management
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Delphine H.
Gamificación en Restauración
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Jordi Puig
Marketing Gastronómico y Gestión de Marca
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Elsa Yranzo
Food Design
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Oscar Rivas
Plan de Negocio y Viabilidad Económica
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Eduard Bellera
Dirección de Equipos y Análisis de Coste Laboral
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Gemma Barberà
Dirección de Equipos y Control de Costes de Personal
Docente
Ivan Frutos
Coaching y Liderazgo Transformacional en Gastronomía
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
José Visiedo
Innovación y Transformación Digital en Restauración
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Fabio De Vero
Estrategias y Modelos de Negocio en Restauración
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Gianfranco Mercado y Albert Pérez
Hospitalidad Emprendedora
Docente Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes
Milena Intelisano
Innovación en Gestión y Operativa y Aplicación de nuevas tecnologías