<strong>Hofmann</strong> Patisserie

Hofmann Patisserie

Hofmann Patisserie is the pastry reference in Barcelona. When turning the Basilica of Santa Maria del Mar we find the Paseo del Born with all its contrasts. Its shops, with its original touch,  bars, small restaurants that give life to the night; the purest heart of Barcelona.

Butter Croissants, even filled, which have won national awards ... and receive prizes every morning, sweetening the mornings of all who come by Carrer Flassaders 44.

But they are not just croissants ... they are also artisan tea pastries, they are cinnamon rolls, chocolate, not to mention incredible desserts. Petit Suises with biscuit where nothing is what it seems, Cactus that enclose lemon cream, green tea, chocolate, tequila, biscuit and more flavors that flood the palate ... A must for sweet lovers in Barcelona. More information: Hofmann Pastry

Petit Suises with biscuit where nothing is what it seems, Cactus that enclose lemon cream, green tea, chocolate, tequila, biscuit and more flavors that fill the palate ...

A must for sweet lovers in Barcelona.

More information: Hofmann Patisserie

Hofmann a la Seca

Hofmann a la Seca is a space in the theater "La Seca Espai Brossa", a historical building that hosted for centuries the Real Fábrica de la Moneda de la Corona de Aragón, only a few meters away from Hofmann Patisserie. 

Located on Flassaders 40, in El Barrio del Born, it is a perfect place to stop and taste our croissants, cakes, sandwiches made with our bread, chocolate, biscuits, and other Hofmann delicatessen.

Perfect for having a cup to of tea or coffee, while enjoying our creations.

 

 

News Hofmann

Upcoming Courses

TRADITIONAL AND RENOVATED CATALAN CUISINE
Start dateFeb 22, 2019Finish dateApr 12, 2019
10:00 AMh. - 2:00 PMh.

TRADITIONAL AND RENOVATED CATALAN CUISINE

This Hofmann Specialization Course is specifically created for those interested in the ancient and present gastronomy of Catalonia. Through this course, you will know the essence of traditional Catalan gastronomy and its most relevant and delicious preparations.

€850.00
2 months


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RICES
Start dateMay 2, 2019Finish dateJun 20, 2019
10:00 AMh. - 2:00 PMh.

RICES

Through this Hofmann Specialization course, you will expand your knowledge of this ancestral product, typical of our gastronomy. We will teach you the most appropriate cooking techniques for each type of rice and the best way to use each variety based on its characteristics and particularities.

€870.00
2 months


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HOFMANN COOKING. EVENING COURSE
Start dateMay 2, 2019Finish dateJun 20, 2019
8:00 PMh. - 11:30 PMh.

HOFMANN COOKING. EVENING COURSE

The Hofmann Evening Cooking Course is specifically created for anyone who wants to learn how to cook in a relaxed atmosphere. A different way to learn how to cook having a good time. With easy recipes and fresh products from local markets.

€800.00
2 months


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INICIO A LA PASTELERIA
Start dateMay 6, 2019Finish dateJul 8, 2019
10:00 AMh. - 1:00 PMh.

INICIO A LA PASTELERIA

Con este curso te enseñaremos a elaborar nuestras mejores recetas para iniciarse en el mundo del dulce.

€620.00
2 months


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ENTRANTES Y PLATOS PRINCIPALES 3 ESTRELLAS. ALAIN DUCASSE
Start dateFeb 26, 2019Finish dateFeb 27, 2019
9:00 AMh. - 5:00 PMh.

ENTRANTES Y PLATOS PRINCIPALES 3 ESTRELLAS. ALAIN DUCASSE

Un año más contamos con la colaboración de Ducasse Educations en una MasterClass donde desarrollarás los conocimientos sobre Alta Cocina.

Una oportunidad única de viajar mediante sus recetas a través de los restaurantes más emblemáticos de Alain Ducasse.

€350.00


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News, events and press

21JANUARY2019

Miquel Guarro, nuevo jefe pastelero de Hofmann

La incorporación del ganador del Trofeo Lluís Santapau más joven de la historia coincide con la apertura del nuevo obrador y nueva aula de pastelería en Via Laietana.
La escuela firma un acuerdo con la Universidad Ramón Llull para proponer a sus alumnos un curso de extensión universitaria.


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19OCTOBER2018

HOFMANN Y BLANQUERNA SALUD FIRMAN UN CONVENIO DE COLABORACIÓN

La Escuela de Hostelería Hofmann y la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL han firmado un convenio de colaboración, desde sus respectivos ámbitos de actuación, en actividades formativas entre otras.


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16JULY2018

Una cena Michelin en Casa Vicens

La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante.

Hofmann gestiona también la cafetería del recinto, donde ofrece su propuesta dulce y salada a los visitantes de la casa.


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15JUNE2018

Arte e Historia se unen en un vinculo entre Hofmann y Casa Vicens

Hofmann y Casa Vicens. Dos referentes de la ciudad de Barcelona que ponen en común el pasado con el presente mediante el aprendizaje de antaño y una puesta en escena con la más alta calidad en todos los detalles.


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14MARCH2018

Excelente acogida de la MasterClass de Ducasse Education

El 19 y 20 de junio se celebrará una nueva convocatoria que lleva por título "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION, las inscripciones se realizan a través de la web de Hofmann Barcelona y las plazas son limitadas.


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13FEBRUARY2018

HOFMANN Y CASAGRAND LUXURY SUITES

Dedicación, magnificencia y tradición se dan la mano para crear un binomio de excelencia, la unión de Casagrand Luxury Suites y Hofmann. Un proyecto que suma potenciales de ambas casas para ofrecer un servicio de rigor basado en dos puntos en común, la implicación en calidad y alma de cada detalle.


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7MARCH2017

HOFMANN CULINARY SCHOOL SIGNS A COLLABORATION AGREEMENT WITH DUCASSE EDUCATION

Hofmann Culinary School signed a collaboration agreement with the prestigious French Chef to bring to Barcelona the highest gastronomy through various Master Classes; the first of them the next 6 and 7 of march.


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Hofmann Patisserie

+34 932 688 221

C/ Flassaders, 44
08003 Barcelona

Contact

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