Ayer presentamos nuestro nuevo Diploma Profesional de Coctelería y Mixología en la prestigiosa coctelería Paradiso. Una coctelería acogedora reconocida por sus innovadores cócteles en el pleno corazón de la ciudad. El director del curso, Jordi Santa Isabel, fue el encargado de explicar las claves principales del programa y de poner en valor la importancia actual del mundo de la coctelería: un sector en constante evolución que exige formación técnica, visión creativa y profesionalización. El diploma combina una base teórica sólida con más de un 70% de formación práctica en el Racó Hofmann. Además, incorpora la cualificación oficial Nivel 1 en Vinos WSET, impartida por Wine Courses Barcelona. Durante la presentación se abordaron de forma general los objetivos del curso: dominar las técnicas clásicas y contemporáneas, entender el equilibrio y la construcción de un cóctel, y adquirir una mirada profesional adaptada a las tendencias actuales del sector. Como comentó al final Jordi, “La coctelería es el arte de emocionar, contar historias y hacer felices a las personas” La sesión finalizó con una demostración en directo de dos cócteles. Entre ellos, un Negroni en forma de naranja, y otra propuesta creativa acompañada de unas palomitas ahumadas con sabor a piña colada, pensadas para reforzar la experiencia sensorial. En Hofmann apostamos por una formación práctica, exigente y conectada con la realidad del sector, pensada para preparar a los profesionales del presente y del futuro de la coctelería. 🍸