La Escuela Hofmann participó en el Gastronomic Forum Barcelona, de la mano de Companyia General Càrnia y se convirtió en un auténtico espacio de inspiración, creatividad y celebración del talento emergente. Bajo la dirección del chef del Restaurante Hofmann, Diego Grimberg, ocho parejas de estudiantes de segundo curso del Gran Diploma de Hostelería, participaron en un concurso culinario, donde cada plato narró su propia historia. Durante las dos primeras jornadas, los participantes presentaron sus creaciones ante un jurado profesional y un público entusiasta. Las propuestas pusieron en valor la técnica y sensibilidad gastronómica de los estudiantes. En la gran final, celebrada el último día del evento, las mejores cuatro parejas se enfrentaron en un emocionante duelo gastronómico. La pasión, el trabajo en equipo y la dedicación de los finalistas hicieron vibrar el stand de Càrnia. Los premiados recibieron experiencias gastronómicas en Disfrutar, Teatro Kitchen y Suculent, además de un lote especial de productos de Càrnia. La Escuela Hofmann felicita con orgullo a todos los estudiantes que han participado en esta segunda edición del concurso por su dedicación, su creatividad y su pasión por la cocina. Cada plato presentado fue una muestra del talento y el compromiso que caracterizan a las nuevas generaciones de cocineros formados en Hofmann. Una experiencia que reafirma el compromiso de Hofmann y Càrnia con la formación de nuevos profesionales: apasionados, creativos y con un profundo respeto por el producto y la profesión.