Convocatoria Abierta
Octubre 2025

La primera escuela del mundo con un estrella Michelin

Diploma Profesional de Pastelería

Estudia en Hofmann y sé una referencia en el sector gastronómico.

Conviértete en Chef Pastelero en menos de 12 meses

El Diploma de Pastelería Profesional ha sido conceptualizado para impulsar a los alumnos a adquirir las competencias necesarias para forjar su carrerea en la alta pastelería. Este diploma, no solo proporciona las bases, sino que fomenta el desarrollo de la creatividad y la capacidad de innovación, aspectos fundamentales para diferenciarse en un mercado laboral tan competitivo.

Certificado:
Diploma Profesional de Pastelería Hofmann - Extensión Universitaria (Blanquerna-Ramon Llull)
Matrícula:
950€
Precio:
13.900€ (incluye matrícula)
Modalidad:
Presencial
Localización:
Barcelona
Inicio:
Octubre 2025
Duración:
1 año
Idioma:
Español

ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN

blanquerna-simbol-color

TITULACIÓN OFICIAL DE BLANQUERNA (UNIVERSIDAD RAMON LLULL)

40
Años de trayectoria

40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD DEL GRUPO HOFMANN

99%
Trabajando

99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO
AL FINALIZAR EL CURSO

75%
Formación práctica

75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”

ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN

blanquerna-simbol-color

TITULACIÓN OFICIAL DE BLANQUERNA (UNIVERSIDAD RAMON LLULL)

40
Años de trayectoria

40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD DEL GRUPO HOFMANN

99%
Trabajando

99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO
AL FINALIZAR EL CURSO

75%
Formación práctica

75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”

Competencias adquiridas

  • Trabajar en obradores de alta exigencia, aplicando técnicas avanzadas y creatividad en cada postre
  • Diseñar y ejecutar postres innovadores, adaptados a las últimas tendencias de pastelería
  • Liderar y gestionar equipos en entornos de pastelería exigentes y de alta calidad
  • Crear una propuesta única que refleje tu estilo y conocimiento gastronómico

Financiación

Matrícula: 950€
Importe del Curso: 13.900€

¿Qué incluye el precio?

Uniforme Hofmann / Material didáctico / Seguro escolar

Material no incluido: Sonda 80€

Formas de pago

El curso se puede pagar con las siguientes modalidades:

Opción 1: Pago al contado (beneficios especiales)

Opción 2: Pago fraccionado: consulta con nuestro equipo de asesores de formación.

Opción 3: Pago fraccionado por entidad bancaria

*Formación bonificable con FUNDAE (Fundación estatal para la formación en empleo)

La Escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha de inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el mínimo de alumnos establecido. 

Una formación que cambiará tus salidas profesionales.

Fórmate en la alta cocina en una de las escuelas más prestigiosas, galardonada desde 2004 con una Estrella Michelin.

Plan de estudios

El plan de estudios de la escuela Hofmann es único y diseñado a medida por la escuela desde sus orígenes. Ha ido evolucionando y adaptándose a las necesidades del mercado laboral siempre manteniendo los más altos estándares de calidad docente.

La metodología del programa se basa en el learning by doing, enfocado el aprendizaje del alumno a través de elaboraciones propuestas en cada una de las sesiones prácticas.

El Diploma Profesional de Pastelería  tiene una duración de 10 meses distribuidos en un primer bloque donde se combinan semanalmente sesiones prácticas con una sesión teórica y un segundo bloque de prácticas externas:

Empresas colaboradoras

Testimonios

Elena Ferrer
CEO - La Sal

“Encantada de volver a Hofmann, donde fui alumno y me formé como profesional. A destacar la calidez y la profesionalidad del profesorado. ¡Ha sido genial!"

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