Abril 2026
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Claustro
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Responsable de proyectos estratégicos en MAKRO
CEO y especialista en Dirección
Mª José Morera
CEO y Fundadora Cooking Numbers
Directora Máster Dirección de Restaurantes
Docente Máster Innovación y Gestión Gastronómica
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Dirección de proyectos y formación en Restaurantes Sostenibles
Docente Máster Innovación y Gestión Gastronómica
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Culinnary Innovation en POPEYES EMEA
Especialista en Comunicación y Branding Gastronómico
Joana Choquet
CEO de la Agencia y Medio Gastronómico FUA QUERIDA | Docente
Formador de Equipos y Líderes
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Coaching y Liderazgo Transformacional en Gastronomía
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Ángela de Haro
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