Nueva Convocatoria Septiembre 2026
Para alumnos de 16 a 27 años

La primera escuela del mundo con un estrella Michelin

Gran Diploma de Hostelería y Pastelería

Estudia en Hofmann y sé una referencia en el sector gastronómico.

La formación que te llevará a ser un chef de alta cocina y pastelería profesional.

El Gran Diploma de Hostelería y Pastelería de la Escuela Hofmann te formará como chef de cocina y pastelería a nivel profesional mediante una combinación de formación teórica exhaustiva y formación práctica en un restaurante con una estrella Michelin. Si tu pasión es la gastronomía y tu objetivo es hacer de ello tu profesión, en nuestra escuela te garantizamos una experiencia enriquecedora que va a acompañarte a lo largo de tu carrera profesional

Certificado:
Titulación Oficial Grado Medio - Diploma Hofmann - Extensión universitaria Blanquerna
Matrícula:
950€
Precio:
12.667€ (por curso formativo)
Inicio:
Septiembre 2026
Duración:
3 Años
Horarios::
De lunes a viernes | Disponibilidad completa
Idioma:
Español
Modalidad:
Presencial - Barcelona

TITULACIÓN OFICIAL DE GRADO MEDIO

blanquerna-simbol-color

TITULACIÓN OFICIAL DE BLANQUERNA (UNIVERSIDAD RAMON LLULL).

Diseño sin título (4)

CURSO APTO PARA VISADO

40
Años de trayectoria

40 AÑOS DE TRAYECTORIA 
Y SELLO DE CALIDAD HOFMANN DEL GRUPO HOFMANN

75%
Formación práctica

75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”

99%
Trabajando

99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO
AL FINALIZAR EL CURSO

TITULACIÓN OFICIAL DE GRADO MEDIO

blanquerna-simbol-color

TITULACIÓN OFICIAL DE BLANQUERNA (UNIVERSIDAD RAMON LLULL).

Diseño sin título (4)

CURSO APTO PARA VISADO

40
Años de trayectoria

40 AÑOS DE TRAYECTORIA 
Y SELLO DE CALIDAD HOFMANN DEL GRUPO HOFMANN

75%
Formación práctica

75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”

99%
Trabajando

99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO
AL FINALIZAR EL CURSO

Competencias adquiridas

  • Dominio de técnicas culinarias y de pastelería de vanguardia
  • Formación en un entorno de exigencia y perfección
  • Visión creativa y capacidad de innovación gastronómica
  • Gestión y liderazgo en cocina profesional
  • Adaptabilidad y conocimiento de las tendencias de la alta gastronomía
  • Capacidad para trabajar en entornos de alto rendimiento

Financiación

Matrícula: 950€
Importe del Curso: 38.950€ (matrícula incluida)

¿Qué incluye el precio?

  • Uniforme de cocina
  • Uniforme de calle
  • Material didáctico
  • Juego de cuchillos
  • Salidas de estudios
  • Seguro escolar
  • Tasas universitarias

Formas de pago

El curso se puede pagar en las siguientes modalidades:

Opción 1: Pago al contado (beneficios especiales)
Opción 2: Pago fraccionado: consulta con nuestro equipo de asesores de formación
Opción 3: Pago fraccionado por entidad bancaria

Curso Bonificable por FUNDAE

La Escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha de inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el mínimo de alumnos establecido. 

Una formación que cambiará tus salidas profesionales.

Fórmate en la alta cocina en una de las escuelas más prestigiosas, galardonada desde 2004 con una Estrella Michelin.

Plan de estudios

El plan de estudios de la escuela Hofmann es único y diseñado a medida por la escuela desde sus orígenes. Ha ido evolucionando y adaptándose a las necesidades del mercado laboral siempre manteniendo los más altos estándares de calidad docente. El Gran Diploma de Hostelería y Pastelería tiene una duración de 28 meses + 5 meses de extensión universitaria y está distribuido en cuatro bloques:

Empresas colaboradoras

Testimonios

Arnau Bosch
CEO

“Encantado de volver a Hofmann, donde fui alumno y me formé como profesional. A destacar la calidez y la profesionalidad del profesorado. ¡Ha sido genial!"

Oswaldo Brito
CEO Pa de Kilo

“Hofmann te enseña el respeto, la sensibilidad y la cercanía hacia el producto"

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