19/10/2018 
09/11/2018 17:00h. - 20:00h.Curso de
TECNICA CULINARIA
Curso práctico donde aprenderás las técnicas imprescindibles para iniciarte en el mundo de la cocina profesional.
350,00 €
1 mes
18/09/2018 25/09/2018 17:00h. - 20:00h.Curso de
CURSO AMATEUR DE FERMENTACIONES
El chef Alex Pilra, más conocido como Prabhu, nos propone este taller.
Curso dirigido a no profesionales en el que sentaremos las bases de una fermentación enfocada al consumo cotidiano y a las herramientas de las que disponemos en cualquier casa.
190,00 €
05/11/2018 26/11/2018 17:00h. - 21:00h.Curso de
CURSO PROFESIONAL DE FERMENTACIONES
Prabhu Sukh (Alex Pirla), reconocido chef vegano, junto con Bernat Guixer, doctor en química orgánica que actualmente forma parte del equipo de I+D del Celler de Can Roca, nos proponen este curso.
450,00 €
1 mes
02/07/2018 06/07/2018 09:00h. - 13:30h.Curso de
COCINA PRÁCTICO PARA LOS MÁS JÓVENES
Dirigido a chicos de 12 a 16 años que deseen iniciarse en el apasionante mundo de la cocina de la mano de chefs profesionales. Un curso 100% práctico donde el alumno tomará contacto con el producto desde el primer día.
Un aprendizaje basado en la experimentación a través de la elaboración de múltiples recetas.
395,00 €
26/06/2018 27/06/2018 17:00h. - 20:00h.Curso de
RECETAS EXCELENTES PARA GENTE QUE NO SABE COCINAR
Si tienes interés por la cocina, en Hofmann te lo ponemos fácil. Te mostramos recetas sencillas, con un resultado excelente. Te sorprenderás a ti mismo y a tus comensales.
140,00 €
03/07/2018 04/07/2018 17:00h. - 20:00h.Curso de
POSTRES INDIVIDUALES Y HELADOS
Aprende a realizar postres estilo Hofmann. En este monográfico te mostramos cómo preparar postres y helados. Sorprenderás a tus invitados con un fin de fiesta espectacular.
140,00 €
10/07/2018 11/07/2018 17:00h. - 20:00h.Curso de
COCINA APLICADA. SOPAS FRÍAS Y GAZPACHOS
Aprende las últimas tendencias en este tipo de platos, imprescindibles en la mesa cuando llega el verano.
140,00 €
24/07/2018 25/07/2018 17:00h. - 20:00h.Curso de
COCINA CRUDA, TARTARES Y CARPACCIOS
La cocina cruda abarca diferentes preparaciones y platos, que cada vez ocupan un lugar más relevante en la gastronomía actual. Aprende las técnicas y trucos para elaborar platos excepcionales.
140,00 €
05/09/2018 22/12/2020 08:00h.Curso de
HOSTELERÍA
El Curso de Hostelería, es el curso de más alto nivel impartido por la Escuela Hofmann. Si tienes entre 16 y 27 y quieres desarrollar una carrera profesional en hostelería o pastelería con los más altos estándares de calidad, este es tu curso y Hofmann es tu Escuela.
Precio a consultar
28 meses
14/09/2018 16:30h. - 19:30h.Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
¿Te gusta cocinar pero sientes que te faltan conocimientos para alcanzar el nivel que deseas? A través de este curso, podrás dar el salto de la cocina casera a la restauración profesional.
4.950,00 €
11 meses
Fechas a concretar.Curso de
CURSO INTEGRAL DE COCINA
El Curso integral de cocina Hofmann te proporcionará los conocimientos y práctica necesarios para que puedas trabajar en una cocina profesional.
4.950,00 €
11 meses
08/09/2018 09:00h. - 14:00h.Curso de
FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINERO
Formación intensiva de cocinero Hofmann, te prepara para desarrollar tu pasión por la cocina, aportándote los conocimientos y técnicas necesarias para alcanzar un nivel superior.
3.960,00 €
9 meses
Fechas a concretar.Curso de
CURSO AVANZADO DE COCINA
El Curso Avanzado de cocina, está específicamente creado para aquellos alumnos que tras superar el Curso Intensivo de Cocinero, el Curso Completo de Cocinero o el Curso Integral de Cocinero, deseen seguir creciendo en el mundo gastronómico.
2.700,00 €
6 meses
05/09/2018 10:00h. - 13:00h.Curso de
PASTELERO
Con el Curso de Pastelero, aprenderás los fundamentos básicos de la profesión y sus tendencias actuales. En un completo curso práctico y teórico, diseñado por la escuela Hofmann con los máximos estándares de calidad.
6.380,00 €
11 meses
03/09/2018 16:30h. - 19:30h.Curso de
PASTELERÍA
El Curso de pastelería Hofmann, te prepara para que disfrutes del placer de elaborar exquisitos dulces y postres. Te enseñaremos las fórmulas de pastelería tradicional e internacional más relevantes, populares y exitosas.
3.300,00 €
11 meses
Fechas a concretar.Curso de
CURSO INTENSIVO DE PASTELERIA
El Curso Intensivo de Pastelería, te prepara para trabajar como profesional de la restauración en elaboraciones dulces. A través de este completo curso diseñado con los exigentes estándares de la Escuela Hofman, aprenderás las técnicas y las bases de la profesión de pastelero.
3.360,00 €
7 meses
Fechas a concretar.Curso de
CURSO SUPERIOR DE PASTELERIA
El Curso Superior de Pastelería, está específicamente diseñado para los alumnos que tras superar el Curso de Pastelería, deseen seguir aprendiendo y creciendo como profesionales de la cocina dulce.
1.950,00 €
6 meses
Fechas a concretar.Curso de
STAGE EN HOFMANN
¿Quieres conocer la realidad de un restaurante con estrella Michelín o un obrador de pastelería de primer nivel? Ahora puedes hacerlo como Stagiere en nuestro Restaurante Hofmann y en el obrador de pastelería.
Precio a consultar
04/10/2018 30/11/2018 20:00h. - 23:00h.Curso de
COCINA NOCTURNO
El Curso de Cocina Nocturno, está específicamente creado, para toda aquella persona que quiera aprender a cocinar en un ambiente distendido. Una manera diferente de aprender a cocinar pasándolo bien. Con recetas fáciles y de mercado.
790,00 €
2 meses
04/10/2018 30/11/2018 10:00h. - 14:00h.Curso de
ARROCES
A través de este curso de Especialización, ampliarás tus conocimientos sobre este producto ancestral propio de nuestra gastronomía. Te enseñaremos las técnicas de cocción más adecuadas para cada tipo de arroz y el mejor modo de utilización de cada variedad en base a sus características y particularidades.
850,00 €
2 meses
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