07/02/2020 
27/03/2020 10:00h. - 14:00h.Curso de
TAPAS GOURMET
La Tapa es un concepto muy característico de nuestra gastronomía y que hoy más que nunca está en auge.
Una buena fórmula de presentar nuestra cocina en miniatura. Hofmann ha seleccionado sus recetas de tapas, las más ricas y divertidas, para ofrecerlas en este curso.
870,00 € (435,00 €)
2 meses
01/02/2020 30/05/2020 09:00h. - 14:00h.Curso de
COCINA MEDITERRANEA
Curso intensivo teórico práctico para aficionados y amantes la cocina.
2.040,00 € (550,00 €)
4 meses
21/01/2020Curso de
FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINERO (6 MESES)
La formación intensiva de cocinero Hofmann, te prepara para desarrollar tu pasión por la cocina, aportándote los conocimientos y las técnicas necesarias para alcanzar un nivel de cocinero profesional con los estándares y la exigencia que caracteriza el sello de calidad Hofmann.
3.060,00 € (550,00 €)
6 meses
15/10/2019 16/10/2019 17:00h. - 20:00h.Curso de
CAKES Y TARTAS DE VIAJE
Técnicas para hacer deliciosas tartas que no necesitan conservación en frío. Para llevártelas donde quieras.
160,00 €
¡Curso completo!
22/10/2019 23/10/2019 17:00h. - 20:00h.Curso de
ARROCES CON SABOR A MONTAÑA
En este curso combinaremos los productos que nos ofrece la montaña con arroz, el rey de los cereales, para obtener deliciosas recetas.
140,00 €
29/10/2019 30/10/2019 17:00h. - 20:00h.Curso de
UN OTOÑO DULCE A TRAVÉS DE LA PASTELERÍA HOFMANN
Este curso te acercará a una pastelería dulce y cálida, ideal para dar la bienvenida al invierno.
160,00 €
05/11/2019 06/11/2019 17:00h. - 20:00h.Curso de
MENÚ DE GALA PARA NAVIDAD
Un año mas llega la Navidad, esos días entrañables que reúnen a familias y amigos alrededor de una mesa. En este curso, que Hofmann ha preparado con mucho amor, elaboraremos un completo menú navideño con primer plato, segundo y postre, fundiendo la tradición con la innovación a través de técnicas culinarias.
160,00 €
12/11/2019 13/11/2019 17:00h. - 20:00h.Curso de
APRENDE A HACER TURRÓN ARTESANO
A partir de una breve introducción técnica sobre los turrones contemporáneos y la explicación del porqué de sus recetas, aprenderás a elaborar 6 turrones distintos que permitirán acercarte a un extenso abanico de técnicas y elaboraciones a partir de las cuales podrás dejar volar tu imaginación y sorprender a los tuyos.
160,00 €
15/11/2019 15/11/2019 10:00h. - 16:00h.Curso de
DEL MERCADO A LA CAZUELA
Tan importante es una buena elaboración como la selección de los ingredientes. En este curso aprenderás a identificar cuáles son los productos frescos típicos de cada estación, su estado óptimo y su utilización.
140,00 €
19/11/2019 20/11/2019 17:00h. - 20:00h.Curso de
SLOW FOOD, COCINA km0
En este curso, no solo seguiremos las premisas de esta filosofía sino que aprenderemos a conocer y a respetar el producto de proximidad, poniendo en valor todos sus atributos y todas sus posibilidades para obtener exquisitos platos, que comeremos lenta y conscientemente disfrutando de cada bocado.
140,00 €
26/11/2019 27/11/2019 17:00h. - 20:00h.Curso de
UN MENÚ CON ESTRELLA PARA LA NOCHE DE FIN DE AÑO
Una noche mágica merece un menú a la altura. En este curso te mostraremos como elaborar un menú gastronómico con el que despedir el año y deslumbrar a tus invitados. Además de introducirte nuevas técnicas de cocina con un toque innovador, más creativo y sofisticado.
160,00 €
03/12/2019 04/12/2019 17:00h. - 20:00h.Curso de
CHRISTMAS CAKES
Las tartas navideñas son el punto culminante de nuestras comidas festivas. En este curso aprenderás paso a paso a combinar sabores, texturas y acabados que nos llevarán desde las navidades más clásicas hasta las más actuales. ¡Estas navidades triunfa como anfitrión!
160,00 €
10/12/2019 11/12/2019 17:00h. - 20:00h.Curso de
POULTRY, EL PATO Y OTRAS AVES DE CORRAL
Un curso para conocer y preparar excelentes recetas con pato y otras aves de corral. Profundizar en sus cualidades y en el aprovechamiento de sus partes, conocer las técnicas de despeine para no estropear el producto y reducir costes. También aprenderéis a hacer salsas y condimentos que mejoran los platos.
160,00 €
05/09/2019Curso de
HOSTELERÍA
El curso de Hostelería es la formación más completa y de más alto nivel impartida por la Escuela Hofmann. Te formarás como profesional y harás prácticas en el Rte. Hofmann (1* Michelin), Si eres creativo, tienes capacidad de trabajo y motivación, te garantizamos una experiencia única que te acompañará toda la vida.
28.200,00 €
28 meses
20/01/2019 09:30h. - 14:30h.Curso de
INTEGRAL DE COCINA
Si eres un profesional o un aficionado de la cocina y quieres seguir aprendiendo en este ámbito, te ofrecemos este curso completo y compacto con el que lograrás tus objetivos a través de una metodología efectiva y 100% práctica. Un curso con los estándares y la exigencia que caracteriza el sello de calidad Hofmann.
5.720,00 € (550,00 €)
11 meses
13/01/2020 21/12/2020Curso de
COCINA PROFESIONAL
Curso diseñado para obtener una formación intensiva, a través de la teoría y la práctica, que te permitirá, en 1 año, adquirir los conocimientos técnicos y las competencias necesarias para convertirte en un profesional de la gastronomía.
9.600,00 €
12 meses
¡Curso completo!
16/09/2019 27/07/2020 16:30h. - 19:30h.Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
¿Te gusta la cocina pero te faltan conocimientos para alcanzar el nivel que deseas? Si eres profesional o aficionado a la gastronomía con este curso podrás dar el salto, a través de una formación práctica, al mundo de la cocina profesional. Un curso demostrativo y práctico con los estándares y la exigencia Hofmann.
5.720,00 €
11 meses
¡Curso completo!
21/09/2019 30/05/2020 09:00h. - 14:00h.Curso de
FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINERO
La formación intensiva de cocinero Hofmann, te prepara para desarrollar tu pasión por la cocina, aportándote los conocimientos y las técnicas necesarias para alcanzar un nivel de cocinero profesional con los estándares y la exigencia que caracteriza el sello de calidad Hofmann.
4.590,00 €
9 meses
14/01/2020 16/06/2020 09:00h. - 14:00h.Curso de
AVANZADO DE COCINA
El Curso Avanzado de cocina está específicamente creado para aquellos alumnos que, tras superar el Curso Completo de Cocinero, el Curso integral de Cocina o el Curso Intensivo de Cocinero deseen seguir aprendiendo y creciendo en el mundo gastronómico profesional.
3.300,00 € (550,00 €)
6 meses
¡Curso completo!
09/01/2020 18/12/2020 09:30h. - 13:00h.Curso de
PASTELERO PROFESIONAL
En este curso, a través de la teoría y de la práctica, aprenderás los fundamentos y las técnicas básicas de la profesión y sus tendencias actuales. Si quieres hacer de la pastelería tu profesión el curso de Pastelero Profesional te ofrece una formación completa con el sello de calidad Hofmann.
6.820,00 €
11 meses
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