<strong>Hofmann</strong> Consultoría

Consultoría Hofmann

Hofmann, cuenta con una larga trayectoria de formación y asesoramiento a profesionales y empresas vinculados al mundo de la gastronomía.

Nuestros consultores (Profesores y Chefs con amplia experiencia)  le aportaran soluciones en todas las áreas de su negocio  (gastronomía, instalaciones, gestión, imagen, investigación y desarrollo…)  sin importar el tamaño ni el alcance de su empresa.

En Hofmann sólo se tiene en cuenta la mejora de los procesos de su empresa, teniendo en cuenta el más importante de los objetivos: LA CALIDAD

Algunas empresas que han depositado su confianza en nosotros:

 

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Actualidad Hofmann

Últimos cursos

FOIE, SECRETOS DE COCINA
Fecha de inicio24/10/2017Fecha de finalización25/10/2017
17:00h. - 20:00h.

FOIE, SECRETOS DE COCINA

A través de este monográfico, aprenderás los procesos y trucos de la elaboración de esta joya gastronómica y su aplicación, en la cocina actual.

140,00 €


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MasterClass: Best of Alain Ducasse
Fecha de inicio07/11/2017Fecha de finalización08/11/2017
17:00h. - 20:00h.

MasterClass: Best of Alain Ducasse

La Escuela Hofmann, presenta esta exclusiva MasterClass, donde se recrearán los fundamentos y las técnicas de las icónicas creaciones de Alain Ducasse, un mundo Mediterráneo e internacional, lleno de innovación y materia prima excepcional.

350,00 €


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COCAS, TARTAS SALADAS Y BOCADILLOS ESPECIALES
Fecha de inicio14/11/2017Fecha de finalización15/11/2017
17:00h. - 20:00h.

COCAS, TARTAS SALADAS Y BOCADILLOS ESPECIALES

Descubre con este monográfico, los secretos de preparación y las técnicas necesarias, para elaborar tú mismo esta delicia gastronómica. ¡Y sorprende a tus comensales!

140,00 €


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NAVIDAD DE LA PASTELERÍA HOFMANN
Fecha de inicio21/11/2017Fecha de finalización22/11/2017
17:00h. - 20:00h.

NAVIDAD DE LA PASTELERÍA HOFMANN

A través de este monográfico, aprenderás las recetas dulces con las que deleitar, en esta época mágica del año, a tus invitados.

140,00 €


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CANELONES Y ENVUELTOS
Fecha de inicio28/11/2017Fecha de finalización29/11/2017
17:00h. - 20:00h.

CANELONES Y ENVUELTOS

En este monográfico, aprenderás todos los pasos y trucos para elaborar canelones y envueltos, un clásico reinventado por la Escuela Hofmann.

140,00 €


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Noticias, eventos y prensa

7SEPTIEMBRE2017

LA ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON DUCASSE EDUCATION

La Escuela de Hostelería Hofmann firma un acuerdo de colaboración con el prestigioso Chef francés para traer a Barcelona la más alta gastronomía a través de diversas Master Classes; la primera de ellas los próximos 7 y 8 de Noviembre.


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12SEPTIEMBRE2017

ARROCES CON SELLO HOFMANN, NUESTRO MONOGRÁFICO MÁS ESPERADO

Es siempre nuestro monográfico más esperado. Únete y disfruta de esta experiencia preparando recetas de arroz emblemáticas con sello Hofmann.


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Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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