Convocatoria Abierta Septiembre

La primera escuela del mundo con un estrella Michelin

Gestión Operativa de Restaurantes

Estudia en Hofmann y sé una referencia en el sector gastronómico.

Perfil del alumno

Perfil recomendado

Este curso está dirigido a profesionales cuyos objetivos son:

  • Emprendedores gastronómicos que busquen lanzar su propio restaurante, cafetería u otro modelo de negocio culinario, con bases sólidas en gestión operativa.
  • Chefs y cocineros que aspiren a ocupar roles de liderazgo o dirección dentro de una operación gastronómica.
  • Estudiantes de gastronomía interesados en complementar su formación técnica con conocimientos clave de gestión y administración.

 

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