La primera escuela del mundo con un estrella Michelin
Intensivo de Pastelería Profesional
- Facilidad de financiación
Iníciate en el mundo de la Pastelería Profesional. Curso 100% práctico.
El Curso Intensivo de Pastelería Profesional de la Escuela Hofmann es un programa profesional de carácter intensivo, diseñado para adquirir una base técnica sólida que permita dar los primeros pasos en la pastelería profesional.
A lo largo del curso, el alumno trabaja las técnicas fundamentales, los procesos y el método de trabajo propios de una pastelería profesional, abordando elaboraciones clásicas y contemporáneas desde un enfoque práctico, riguroso y estructurado.
La formación pone el acento en el dominio de las bases, el uso correcto de ingredientes, la organización del trabajo en cocina y la ejecución precisa de recetas, aportando las herramientas necesarias para desenvolverse con criterio o continuar un itinerario formativo más avanzado.
Se trata de un programa orientado a personas que buscan una inmersión intensiva, compatible con la actividad laboral.
ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN.
EQUIPO DOCENTE CON AMPLIA EXPERIENCIA
40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD DEL GRUPO HOFMANN
99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO
AL FINALIZAR EL CURSO
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN.
EQUIPO DOCENTE CON AMPLIA EXPERIENCIA
40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD DEL GRUPO HOFMANN
99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO
AL FINALIZAR EL CURSO
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
Competencias adquiridas
- Dominio de técnicas básicas y esenciales, desde masas básicas hasta técnicas más complejas de chocolatería y pastelería moderna.
- Creación de postres con presentaciones creativas y profesionales de calidad Hofmann.
- Aplicación de las tendencias contemporáneas de la alta pastelería.
- Preparación de Postres de restaurante y de boutique.
- Fomento de la innovación y creatividad en el desarrollo de recetas propias
Financiación
Matrícula: 550€
Importe del Curso: 5.050€ (matrícula incluida)
¿Qué incluye el precio?
- Uniforme de cocina
- Dosier de Recetas
Formas de pago
El curso se puede pagar con las siguientes modalidades:
Opción 1: Pago al contado (beneficios especiales)
Opción 2: Pago fraccionado (a consultar)
Opción 3: Financiación bancaria (a consultar)
Curso Bonificable por FUNDAE
La Escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha de inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el mínimo de alumnos establecido.
Plan de estudios
El plan de estudios de la Escuela de Gastronomía Hofmann es único y diseñado a medida por la escuela. Ha ido evolucionando y adaptándose a las necesidades del mercado laboral, siempre manteniendo los más altos estándares de calidad docente.
Basado en la metodología pionera Learning by Doing, el programa formativo de la Escuela de Hostelería Hofmann está creado para potenciar el talento propio de los alumnos.
El Curso Intensivo de Pastelería Profesional tiene una duración de 5 meses, en los que obtendrás una formación completa en técnicas básicas de pastelería profesional, perfeccionando tus habilidades en pastelería e iniciándote en el mundo de la pastelería profesional desde los básicos hasta las recetas dulces más avanzadas.
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