La primera escuela del mundo con un estrella Michelin
Pastelería y Repostería Profesional
- Facilidad de financiación
Perfecciona tus técnicas pasteleras con un programa completo, 100% práctico y flexible
Dominar la pastelería requiere técnica, precisión y creatividad. Con esta formación de 10 meses, diseñada para apasionados de la repostería, aprenderás desde las bases hasta la elaboración de grandes postres más sofisticados con un enfoque práctico y de excelencia.
Guiado por los chefs pasteleros de Hofmann, trabajarás en un entorno profesional donde aplicarás cada técnica desde el primer día. A lo largo del curso, descubrirás recetas tradicionales e innovadoras, perfeccionando texturas, sabores y presentaciones para llevar tus creaciones a otro nivel.
Si buscas una formación completa y flexible, que te permita compaginar el aprendizaje con tu día a día, este curso es para ti.
ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN.
EQUIPO DOCENTE CON AMPLIA EXPERIENCIA
40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD DEL GRUPO HOFMANN
99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO
AL FINALIZAR EL CURSO
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
ÚNICA ESCUELA EN ESPAÑA Y PRIMERA EN EUROPA CON UNA ESTRELLA MICHELIN.
EQUIPO DOCENTE CON AMPLIA EXPERIENCIA
40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD DEL GRUPO HOFMANN
99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO
AL FINALIZAR EL CURSO
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
Competencias adquiridas
- Dominio de bases de la pastelería clásica y contemporánea
- Precisión y destreza en la manipulación de ingredientes, masas, cremas, chocolates y decoraciones
- Elaboración de una amplia variedad de productos desde repostería fina hasta bollería y pastelería artística
- Fomento de la creatividad y la innovación en la creación de postres y productos únicos
Financiación
Matrícula: 550€
Importe del Curso: 6.950€ (matricula incluida)
¿Qué incluye el precio?
- Uniforme de cocina
- Dosier de recetas
Formas de pago
El curso se puede pagar en las siguientes modalidades:
Opción 1: Pago al contado (beneficios especiales)
Opción 2: Pago fraccionado (a consultar)
Opción 3: Financiación bancaria (a consultar)
Curso Bonificable por FUNDAE
La Escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha de inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el mínimo de alumnos establecido.
Plan de estudios
La formación se estructura de forma progresiva y práctica, avanzando paso a paso a través de bloques temáticos que abordan todas las áreas esenciales de la pastelería y la repostería profesional.
Cada técnica se aprende mediante la elaboración de recetas reales, permitiendo al alumno comprender el porqué de cada proceso y desarrollar destreza, precisión y criterio profesional.
De esta manera, la evolución del aprendizaje se construye desde las bases hasta técnicas más complejas, garantizando un dominio sólido del oficio pastelero.
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