Últimas plazas Septiembre
La primera escuela del mundo con un estrella Michelin
Cocina Avanzada y Técnicas de Vanguardia
- Facilidad de financiación
Estudia en Hofmann y sé una referencia en el sector gastronómico.
Perfil del alumno
Perfil recomendado
Este curso está dirigido a profesionales cuyos objetivos son:
- Aquellos que ya hayan completado un curso o diploma en alta cocina y estén interesados en profundizar en técnicas vanguardistas
- Profesionales de gastronomía que deseen adquirir un conocimiento avanzado en cocina
- Chefs, sous chefs y cocineros con experiencia previa que deseen perfeccionar y actualizar sus habilidades en las técnicas más avanzadas y modernas de la alta cocina
- Profesionales de pastelería que deseen expandir sus conocimiento a la alta cocina y combinar métodos vanguardistas en sus creaciones
- Aquellos que quieran destacar en el sector gastronómico aprendiendo las últimas tendencias y tecnologías aplicadas a la cocina de vanguardia