Cocina Avanzada y Técnicas de Vanguardia

Perfil recomendado

Este curso está dirigido a profesionales cuyos objetivos son:

• Aquellos que ya hayan completado un curso en Cocina y Desarrollo Profesional o Intensivo de Cocina y estén interesados en continuar su formación al máximo nivel.
• Profesionales de gastronomía que deseen adquirir o renovar su conocimiento avanzado en cocina.
• Chefs, sous chefs y cocineros con experiencia previa que deseen perfeccionar y actualizar sus habilidades en las técnicas más avanzadas y modernas de la alta cocina.
• Aquellos que quieran destacar en el sector gastronómico aprendiendo las últimas tendencias y tecnologías aplicadas a la cocina de vanguardia