Escuela Hofmann, centro de formación gastronómica de referencia

En 2016, el grupo pasa a manos de Silvia Hofmann. La estrategia empresarial de Silvia se centra en la innovación y la profesionalización de la marca y en esto ha dedicado sus esfuerzos los últimos años.

Visionaria, creativa y de mente abierta, Silvia Hofmann aporta un bagaje internacional a la empresa. Ha estudiado en París y ha residido en diferentes ciudades europeas, lo que le proporciona una perspectiva innovadora y vanguardista del sector de la gastronomía y del ámbito empresarial en general. Entre sus objetivos destaca la creación de una marca sólida que recoge el legado que dejó Mey y el posicionamiento del grupo Hofmann como referente del sector.

“Profesionalizar, innovar, mantener el máximo nivel de exigencia” son los aspectos que tienen que definir a la marca en el futuro. Silvia ya los está aplicando en su trabajo en el día a día y en algunas de las decisiones empresariales que ha tomado en los últimos años. El grupo Hofmann se cimienta en su pasado y está preparado para afrontar los retos del futuro.