Taverna <strong>Hofmann</strong>

 

El restaurante Taverna Hofmann es nuestra propuesta informal, de cocina de toda la vida, pasada por el tamiz Hofmann. Recetas y platos atemporales interpretados por nuestros Chefs con la más cuidada y sorprendente presentación. Una experiencia para los sentidos.

Tapeo, platos a la brasa y cocina española en un cálido local moderno con una pared de piedra vista y luces tenues. 

En la Taverna Hofmann encontrará una cocina en la que prima la calidad del producto de proximidad y no falta el sello de la casa: pan de elaboración propia y postres recién llegados de nuestra Pastelería Hofmann.

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Carta Taverna Hofmann

 

 

Para Compartir

Nuestras bravas especiales

Croquetas de pollo rustido a la catalana

Carpaccio de "cap i pota" pulpo con salsa kimchi

Buñuelos de bacalao, "all i oli" de ajo negro

Ensaladilla de patata y atún con espuma de olivada

Jamón ibérico y pan de coca con tomate

 

Para Empezar

Ajo blanco de melón y anguila ahumada

Verduras a la brasa con sus salsas

Ensalada de tomate, ventresca de atún, cebolla, aceitunas y pesto

Tartar de tomate con carpaccio de langostinos y wantón crujiente

Vieiras asadas con espárragos verdes y panceta

Huevos "Eco" en dos cocciones con espuma de sobrasada y mahón

Steak tartar, espuma de mostaza y patatas fritas

 

Los Arroces

Arroz de bacalao, cocochas y pil pil

Fideúa de sepia, romesco y espárragos

 

Nuestras Brasas

Solomillo de ternera (180 gr)

Presa Ibérica

Carré de cordero

 

 

Los Pescados

Tacos de lomo de atún con verduras a la brasa

Rape asado, celerí y jamón

Bacalao al ajoarriero, muselina de pera

Suprema de corvina a la brasa

 

Los Postres

Baba Pirata

Crema de chocolate orelys, vainilla y Ron

El huevo

Mousse de coco, chocolate blanco tostado y mango

La hamburguesa

Chocolate blanco tostado, crema de chocolate 70%, fresa y mango

Carrot cake

Tierno y suave bizcocho de zanahoria con queso fresco y canela

Caja de whisky ahumado

Crema de chocolate ahumado y whisky flameado

Nuestra "Rajola"

Músico de frutos secos y chocolate negro 70%

Bola Sorpresa

Mousse de chocolate de avellana acompañada de salsa caliente de chocolate negro 70%

 

 

 

Horario Taverna Hofmann

Lunes a Sábado, de 13:00 a 15:30  y de  20:00 a 23:30
Cerrado domingos y festivos

  

 

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Actualidad Hofmann

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Taverna Hofmann

+34 936 241 762

C/ Carrer de Girona, 145
08037 Barcelona

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