Restaurantes <strong>Hofmann</strong>

Restaurante Hofmann

El Restaurante Hofmann, galardonado desde 2004 con una Estrella en la Guía Michelin, ofrece una filosofía de cocina que fusiona estilos y técnicas tradicionales, con marcadas raíces mediterráneas, basada en el respeto ya mejor selección de las materias primas  y con  una presentación simplemente sorprendente.

Cocina de empaque, que toma el recetario tradicional y la cocina catalana para realizar una fusión, si es necesario, con las técnicas más innovadoras.Ubicado en la zona alta de Barcelona, el restaurante cuenta con una sala principal además de 2 salones privados.  

Con un cuidado interiorismo y una gran vitrina que permite contemplar la cocina, Hofmann es cita obligada de foodies y amantes de momentos únicos.

Más información y reservas: Restaurante Hofmann

Taverna Hofmann

El restaurante Taverna Hofmann es nuestra propuesta informal, de cocina de toda la vida, pasada por el tamiz Hofmann. Recetas y platos atemporales interpretados por nuestros Chefs con la más cuidada y sorprendente presentación. Una experiencia para los sentidos.

Tapeo, platos a la brasa y cocina española en un cálido local moderno con una pared de piedra vista y luces tenues. En la Taverna Hofmann encontrará un cocina en la que prima la calidad del producto de proximidad y no falta el sello de la casa: Pan de elaboración propia y postres recién llegados de nuestra Pastelería Hofmann.

Más información y reservas: Taverna Hofmann

Arroz Hofmann

Arroz Hofmann es la esencia de la gastronomía mediterránea.Una nueva propuesta en el centro de Barcelona que, gracias a su amplio horario y oferta culinaria, ofrece la posibilidad de disfrutar de un buen bocado en cualquier momento del día.El arroz en diferentes versiones, seco, meloso, caldoso o "especial", es el protagonista de la carta, en la que tampoco faltan pescados y entrantes  de "mar y montaña".

Más información y reservas: Arroz Hofmann

 

Actualidad Hofmann

Últimos cursos

MasterClass: Best of Alain Ducasse
Fecha de inicio07/11/2017Fecha de finalización08/11/2017
17:00h. - 20:00h.

MasterClass: Best of Alain Ducasse

La Escuela Hofmann, presenta esta exclusiva MasterClass, donde se recrearán los fundamentos y las técnicas de las icónicas creaciones de Alain Ducasse, un mundo Mediterráneo e internacional, lleno de innovación y materia prima excepcional.

350,00 €


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COCINA ECONÓMICA CON LEGUMBRES
Fecha de inicio23/01/2018Fecha de finalización24/01/2018
17:00h. - 20:00h.

COCINA ECONÓMICA CON LEGUMBRES

Aprende de la mano de Hofmann ,las posibilidades culinarias de las legumbres. Obtendrás, la inspiración necesaria para crear en tu cocina, platos económicos dignos de los mejores restaurantes.

140,00 €


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POSTRES DE LOS RESTAURANTES HOFMANN
Fecha de inicio17/04/2018Fecha de finalización18/04/2018
17:00h. - 20:00h.

POSTRES DE LOS RESTAURANTES HOFMANN

Si quieres conocer los secretos de los postres Hofmann, éste es tu monográfico. Descubre de la mano de nuestros chefs, las últimas técnicas de pastelería.

140,00 €


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COCINA PARA PRINCIPIANTES
Fecha de inicio15/01/2018Fecha de finalización05/03/2018

COCINA PARA PRINCIPIANTES

Cocina para principiantes, es un curso creado para toda persona, que quiera iniciarse en el mundo culinario y adquirir la base necesaria para manejarse con soltura entre fogones.

850,00 €
2 meses


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COCINA NOCTURNO
Fecha de inicio18/01/2018Fecha de finalización08/03/2018

COCINA NOCTURNO

El Curso de Cocina Nocturno, está específicamente creado, para toda aquella persona que quiera aprender a cocinar en un ambiente distendido. Una manera diferente de aprender a cocinar pasándolo bien. Con recetas fáciles y de mercado.

790,00 €
2 meses


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Noticias, eventos y prensa

7SEPTIEMBRE2017

LA ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON DUCASSE EDUCATION

La Escuela de Hostelería Hofmann firma un acuerdo de colaboración con el prestigioso Chef francés para traer a Barcelona la más alta gastronomía a través de diversas Master Classes; la primera de ellas los próximos 7 y 8 de Noviembre.


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12SEPTIEMBRE2017

ARROCES CON SELLO HOFMANN, NUESTRO MONOGRÁFICO MÁS ESPERADO

Es siempre nuestro monográfico más esperado. Únete y disfruta de esta experiencia preparando recetas de arroz emblemáticas con sello Hofmann.


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Restaurante Hofmann

+34 932 187 165

C/ La Granada del Penedés, 14-16
08006 Barcelona

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