Actualidad Hofmann
Últimos cursos
17/04/2018
18/04/201817:00h. - 20:00h.
POSTRES DE LOS RESTAURANTES HOFMANN
Si quieres conocer los secretos de los postres Hofmann, éste es tu monográfico. Descubre de la mano de nuestros chefs, las últimas técnicas de pastelería.
140,00 €
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19/06/201820/06/201809:00h. - 17:00h.
MASTERCLASS "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION
La Escuela Hofmann, presenta esta exclusiva MasterClass, donde se recrearán los fundamentos y las técnicas de las icónicas creaciones de Alain Ducasse, un mundo Mediterráneo e internacional, lleno de innovación y materia prima excepcional. Un enfoque moderno a los clásicos franceses.
350,00 €
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05/04/201824/05/201820:00h. - 23:00h.
COCINA NOCTURNO
El Curso de Cocina Nocturno, está específicamente creado, para toda aquella persona que quiera aprender a cocinar en un ambiente distendido. Una manera diferente de aprender a cocinar pasándolo bien. Con recetas fáciles y de mercado.
790,00 €
2 meses
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31/05/201819/07/201816:30h. - 20:30h.
ARROCES
A través de este curso de Especialización, ampliarás tus conocimientos sobre este producto ancestral propio de nuestra gastronomía. Te enseñaremos las técnicas de cocción más adecuadas para cada tipo de arroz y el mejor modo de utilización de cada variedad en base a sus características y particularidades.
850,00 €
2 meses
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15/05/201803/07/201817:00h. - 21:00h.
COCINA JAPONESA
Descubre la gastronomía japonesa de la mano del prestigioso chef Kenya Nakamura. En este curso, aprenderás las técnicas propias de la cocina tradicional nipona, así como el adecuado tratamiento de sus ingredientes y productos.
850,00 €
2 meses
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Noticias, eventos y prensa
Excelente acogida de la MasterClass de Ducasse Education
El 19 y 20 de junio se celebrará una nueva convocatoria que lleva por título "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION, las inscripciones se realizan a través de la web de Hofmann Barcelona y las plazas son limitadas.
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HOFMANN Y CASAGRAND LUXURY SUITES
Dedicación, magnificencia y tradición se dan la mano para crear un binomio de excelencia, la unión de Casagrand Luxury Suites y Hofmann. Un proyecto que suma potenciales de ambas casas para ofrecer un servicio de rigor basado en dos puntos en común, la implicación en calidad y alma de cada detalle.
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LA ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON DUCASSE EDUCATION
La Escuela de Hostelería Hofmann firma un acuerdo de colaboración con el prestigioso Chef francés para traer a Barcelona la más alta gastronomía a través de diversas Master Classes; la primera de ellas los próximos 6 y 7 de marzo.
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