Actualidad Hofmann
Últimos cursos
22/05/2019
10/07/201910:00h. - 14:00h.
ELABORA UN MENU, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado final
* NUEVO CURSO *
Durante este curso, totalmente práctico, aprenderás las técnicas necesarias para elaborar un menú equilibrado y de calidad, digno de los mejores restaurantes.
Dirigido por nuestro Chef aprenderás paso a paso todos los secretos de la cocina profesional.
870,00 €
2 meses
Leer más +
09/04/201910/04/201917:00h. - 20:00h.
LA COCINA MEJICANA DE JUAN RODRIGUEZ. SABES UNA COSA
Suena una ranchera y tus pies se ponen automáticamente a bailar por la pista entre alborotados gritos de euforia y ráfagas de colores brillantes que se ven mezclados como peonzas en movimiento por el vuelo de faldas y capas con miles de tonalidades alegres. Sientes el espíritu mexicano, te atrapa en toda su cultura.
140,00 €
Leer más +
09/04/201931/08/2020COCINA PROFESIONAL
Curso diseñado para obtener una formación intensiva y una excelente trayectoria educativa que te permitirá, en 1 año, adquirir los conocimientos técnicos y las competencias necesarias para convertirte en un profesional de la gastronomía.
9.600,00 €
12 meses
Leer más +
09/05/201927/06/201910:00h. - 14:00h.
COCINA CATALANA TRADICIONAL Y RENOVADA
Este Curso de Especialización de Hofmann, está específicamente creado para los interesados en la gastronomía ancestral y actual de nuestra tierra. A través de él, conocerás la esencia de la gastronomía tradicional catalana y sus preparaciones más relevantes y deliciosas.
870,00 €
2 meses
Leer más +
07/05/201925/06/201916:30h. - 20:30h.
COCINA VEGANA
La cocina vegana es variada, suficiente y apta para los gastrónomos más exigentes.
800,00 €
2 meses
Leer más +
Noticias, eventos y prensa
HOFMANN PRESENTA SU COLECCIÓN DE MONAS DE PASCUA 2019
Animales de granja, es el tema que ha inspirado la nueva colección de monas de pascua Hofmann de este año. A partir de chocolate premium y sin colorantes añadidos, 100 % naturales.
Leer más +
HOFMANN OPEN DAY -2 DE MAYO 2019
La escuela de Gastronomía y Pastelería Hofmann abre las puertas de tu futuro. Descúbrelo en el próximo Open Day que se celebrará el 2 de mayo.
Leer más +
HOFMANN PRESENTA SU ESCUELA DE HOSTELERÍA, GASTRONOMÍA Y PASTELERÍA EN EL SALÓ DE L'ENSENYAMENT
Del 20 al 24 de marzo, La escuela Hofmann participa con un stand en el Saló de l'Ensenyament, que se celebra en Fira de Barcelona.
Leer más +
LA ESCUELA TERESIANAS DE TORTOSA HA VISITADO HOFMANN
Hoy hemos recibido la visita de los alumnos de la escuela Teresianas de Tortosa. Acompañados de sus profesores, han recorrido la escuela y han descubierto el mundo de la alta cocina.
Leer más +
NUESTRO JEFE DE PASTELERÍA, MIQUEL GUARRO, JURADO EN BAKE OFF ESPAÑA
Ayer empezó en Cuatro la edición española del "Talent" de pastelería y repostería "Bake Off". En este concurso, 12 pasteleros amateurs pondrán a prueba sus habilidades y su temple bajo la presión de un jurado profesional, del que forma parte Miquel Guarro, Chef Pastelero en Hofmann.
Leer más +
HOFMANN PRESENTE EN EL SCIENCE & COOKING WORLD CONGRESS BARCELONA 2019
Hofmann estuvo presente en el Science & Cooking World Congress Barcelona 2019 ofreciendo una muestra de los excelentes resultados que se obtienen mezclando ciencia, técnica, innovación y creatividad, ingredientes que en nuestra escuela forma parte del ADN gastronómico.
Leer más +
ENTREVISTA A SILVIA HOFMANN EN VIAEMPRESA.CAT
En la entrevista Silvia Hofmann explica las novedades y los nuevos proyectos de Hofmann, además de hacer una recorrido por la historia, la escuela y los restaurantes Hofmann.
Leer más +
UNA ALUMNA DE PASTELERIA DE LA ESCUELA HOFMANN GANA EL 2º PREMIO EN EL CAMPEONATO NACIONAL DE PASTELERÍA
!Felicidades a nuestra campeona! Ángela Torres Corchado, alumna de la Escuela de Pastelería Hofmann ha obtenido el 2º premio en el Campeonato Nacional de Escuelas de Hostelería celebrado en Intersicop del 23 al 26 de febrero.
Leer más +
NUEVO CURSO DE ALTA COCINA INTERNACIONAL DUCASSE EN HOFMANN
Vuelve a nuestra Escuela de Hostelería DUCASSE Education, la escuela del chef Alain Ducasse, todo un referente de la mejor gastronomía a nivel mundial, a través del curso ENTRANTES Y PLATOS PRINCIPALES 3 ESTRELLAS
Leer más +
Miquel Guarro, nuevo jefe pastelero de Hofmann
La incorporación del ganador del Trofeo Lluís Santapau más joven de la historia coincide con la apertura del nuevo obrador y nueva aula de pastelería en Via Laietana.
La escuela firma un acuerdo con la Universidad Ramón Llull para proponer a sus alumnos un curso de extensión universitaria.
Leer más +
Este sitio web utiliza cookies. Al continuar navegando por el sitio, usted está de acuerdo con nuestro uso de las cookies. 
 Pierre Monetta (2).jpg){kind=link}
