<strong>Hofmann</strong> Consultoría

Consultoría Hofmann

Hofmann, cuenta con una larga trayectoria de formación y asesoramiento a profesionales y empresas vinculados al mundo de la gastronomía.

Nuestros consultores (Profesores y Chefs con amplia experiencia)  le aportaran soluciones en todas las áreas de su negocio  (gastronomía, instalaciones, gestión, imagen, investigación y desarrollo…)  sin importar el tamaño ni el alcance de su empresa.

En Hofmann sólo se tiene en cuenta la mejora de los procesos de su empresa, teniendo en cuenta el más importante de los objetivos: LA CALIDAD

Algunas empresas que han depositado su confianza en nosotros:

 

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Actualidad Hofmann

Últimos cursos

LA COCINA DE PRIMAVERA DE HOFMANN
Fecha de inicio02/05/2018Fecha de finalización20/06/2018
10:00h. - 14:00h.

LA COCINA DE PRIMAVERA DE HOFMANN

Hofmann recupera en este curso la cocina de siempre aplicando la sabiduría de las técnicas y consejos recogidos a lo largo de años de historia culinaria y experiencia de los grandes cocineros, y le aporta su toque innovador. La perfección de la cocina tradicional de primavera.

850,00 €
2 meses


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BACALAO. TRADICIÓN E INNOVACIÓN
Fecha de inicio20/03/2018Fecha de finalización21/03/2018
17:00h. - 20:00h.

BACALAO. TRADICIÓN E INNOVACIÓN

Disfruta de esta joya gastronómica, y aprende a tratarla y cocinarla adecuadamente. En este monográfico, te presentamos paso a paso, recetas renovadas, con sello Hofmann.

140,00 €


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TAPAS CREATIVAS
Fecha de inicio10/04/2018Fecha de finalización11/04/2018
17:00h. - 20:00h.

TAPAS CREATIVAS

Aprende los secretos de estas obras de arte gastronómico en miniatura. Descubrirás las tapas más innovadoras y creativas, a la altura de la Escuela Hofmann.

140,00 €


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COCINA APLICADA. TERRINAS, PATÉS Y RILLETES
Fecha de inicio24/04/2018Fecha de finalización25/04/2018
17:00h. - 20:00h.

COCINA APLICADA. TERRINAS, PATÉS Y RILLETES

Descubre en este monográfico, las últimas técnicas de cocina para la elaboración de esta delicia gastronómica.

140,00 €


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LA PASTELERíA DE JOSEP MARíA RODRÍGUEZ
Fecha de inicio08/05/2018Fecha de finalización09/05/2018
17:00h. - 20:00h.

LA PASTELERíA DE JOSEP MARíA RODRÍGUEZ

Josep María Rodríguez Guerola, el prestigioso maestro pastelero e incansable buscador de emociones, ha preparado un programa muy especial para esta ocasión.

150,00 €


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Noticias, eventos y prensa

14MARZO2018

Excelente acogida de la MasterClass de Ducasse Education

El 19 y 20 de junio se celebrará una nueva convocatoria que lleva por título "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION, las inscripciones se realizan a través de la web de Hofmann Barcelona y las plazas son limitadas.




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13FEBRERO2018

HOFMANN Y CASAGRAND LUXURY SUITES

Dedicación, magnificencia y tradición se dan la mano para crear un binomio de excelencia, la unión de Casagrand Luxury Suites y Hofmann. Un proyecto que suma potenciales de ambas casas para ofrecer un servicio de rigor basado en dos puntos en común, la implicación en calidad y alma de cada detalle.


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7MARZO2017

LA ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON DUCASSE EDUCATION

La Escuela de Hostelería Hofmann firma un acuerdo de colaboración con el prestigioso Chef francés para traer a Barcelona la más alta gastronomía a través de diversas Master Classes; la primera de ellas los próximos 6 y 7 de marzo.


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Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: 0,00 €

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