Actualidad Hofmann
Últimos cursos
02/05/2018
20/06/201810:00h. - 14:00h.
LA COCINA DE PRIMAVERA DE HOFMANN
Hofmann recupera en este curso la cocina de siempre aplicando la sabiduría de las técnicas y consejos recogidos a lo largo de años de historia culinaria y experiencia de los grandes cocineros, y le aporta su toque innovador. La perfección de la cocina tradicional de primavera.
850,00 €
2 meses
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20/03/201821/03/201817:00h. - 20:00h.
BACALAO. TRADICIÓN E INNOVACIÓN
Disfruta de esta joya gastronómica, y aprende a tratarla y cocinarla adecuadamente. En este monográfico, te presentamos paso a paso, recetas renovadas, con sello Hofmann.
140,00 €
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10/04/201811/04/201817:00h. - 20:00h.
TAPAS CREATIVAS
Aprende los secretos de estas obras de arte gastronómico en miniatura. Descubrirás las tapas más innovadoras y creativas, a la altura de la Escuela Hofmann.
140,00 €
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24/04/201825/04/201817:00h. - 20:00h.
COCINA APLICADA. TERRINAS, PATÉS Y RILLETES
Descubre en este monográfico, las últimas técnicas de cocina para la elaboración de esta delicia gastronómica.
140,00 €
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08/05/201809/05/201817:00h. - 20:00h.
LA PASTELERíA DE JOSEP MARíA RODRÍGUEZ
Josep María Rodríguez Guerola, el prestigioso maestro pastelero e incansable buscador de emociones, ha preparado un programa muy especial para esta ocasión.
150,00 €
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Noticias, eventos y prensa
Excelente acogida de la MasterClass de Ducasse Education
El 19 y 20 de junio se celebrará una nueva convocatoria que lleva por título "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION, las inscripciones se realizan a través de la web de Hofmann Barcelona y las plazas son limitadas.
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HOFMANN Y CASAGRAND LUXURY SUITES
Dedicación, magnificencia y tradición se dan la mano para crear un binomio de excelencia, la unión de Casagrand Luxury Suites y Hofmann. Un proyecto que suma potenciales de ambas casas para ofrecer un servicio de rigor basado en dos puntos en común, la implicación en calidad y alma de cada detalle.
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LA ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON DUCASSE EDUCATION
La Escuela de Hostelería Hofmann firma un acuerdo de colaboración con el prestigioso Chef francés para traer a Barcelona la más alta gastronomía a través de diversas Master Classes; la primera de ellas los próximos 6 y 7 de marzo.
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