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7ENERO2022


INICIACIÓN A LA COCTELERÍA, NUEVO CURSO IMPARTIDO POR DAMIÀ MULÀ

Los cócteles como tal comenzaron a hacerse populares en Estados Unidos a finales del siglo XIX y han llegado hasta nuestros días con grandes épocas de ingenio. Si algo es cierto es que la mixología y el mundo de los cocteles cambia cada segundo y se impone con más fuerza.

En la Escuela Hofmann apostamos por la calidad en la educación y la innovación como uno de los pilares de nuestra metodología educativa.

El curso de iniciación a la coctelería pretende introducir al alumno en este sector, así como a conocer las técnicas básicas de estos. Aprender a distinguir y combinar los diferentes licores será uno de los principales objetivos de este curso además de recibir una formación adicional acerca de cómo atender y adaptarse a las necesidades de diferentes tipos de clientes.

Todo ello partiendo de una sólida formación teórica para pasar luego a la práctica y a la cata, siempre guiado por el profesor.

Damià Mulà, experto, especialista y formador en temas de hostelería y en la especialización de la coctelería será la persona que llevará a cabo dicho curso. Con su extensa trayectoria profesional, Damià pretende acercar todo su “know-how” a todos los asistentes de este curso. 

En la última fase del programa, se planteará un reto al alumno que incluirá presentar un coctel personalizado, mientras aplica todos los conocimientos aprendidos en esta formación.

Iniciación la coctelería pretende acercar, introducir y complementar en la formación culinaria de todos aquellos apasionados a este mundo bajo la metodología y el sello que caracteriza el grupo Hofmann.

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Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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