Actualidad HofmannNoticias, eventos y prensa

28OCTUBRE2020


EL EQUIPO HOFMANN, LIDERADO POR SILVIA HOFMANN, ACERCA SU OFERTA GASTRONÓMICA A LOS HOGARES DE BARCELONA

Las clásicas croquetas de bacalao y jamón ibérico, las setas de temporada con butifarra del perol o la cazuela de albóndigas con calamar son algunas de las sugerencias que presenta su propuesta gastronómica.

El Grupo Hofmann opta por una iniciativa que busca acercar su oferta a través del servicio de la comida a domicilio.   “Hemos creado una propuesta gastronómica adaptada a nuestra filosofía y, aunque hemos incluido algunos de los clásicos Hofmann, la hemos actualizado con una mirada más contemporánea y, sobre todo, apta para viajar”, afirma Silvia Hofmann.

La amplia oferta empieza por los aperitivos como las clásicas croquetas de bacalao y jamón ibérico o unos dumplings de cerdo, jengibre, apio y pimienta de Sichuan. A modo de entrantes, se presentan suculentas propuestas tales como setas de temporada con butifarra del perol, crema de garbanzos con bacalao y espinacas a la catalana o una ensalada de quinoa con alga wakame, aguacate, tofu y vinagreta de sesamo. El suquet de rape, la cazuela de albóndigas con calamar o el ragú de judiones con rabo de cerdo y foie son algunas de las opciones que completan la carta de delivery, junto con una selección de postres a la que no podrás resistirte.

Platos aptos para ser degustados en casa y capaces de atraer a los paladares más exquisitos sin perder la esencia y el sello Hofmann. “Se trata de una propuesta que juega con las bases principales de nuestra cocina, apostando por el producto de proximidad y de temporada y, a su vez, conservando los clásicos”, afirma Silvia Hofmann.

De esta forma, el grupo se proyecta en el servicio de la comida a domicilio, contando con las plataformas Macarfi Delivery y Deliveroo. Para aquellos que lo prefieran, también existe la posibilidad del take away, pasándolo a recoger en la calle de la Granada del Penedès, 14, Barcelona, de lunes a viernes, entre las 13:00h y las 15:00h.

Descarga la carta aquí 

 

Volver

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Cargando...
Por favor, espere un momento.
cookies Este sitio web utiliza cookies. Al continuar navegando por el sitio, usted está de acuerdo con nuestro uso de las cookies. Más información aquí. Cerrar X