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Cuéntanos, ¿Cómo surgió tu pasión por la gastronomía?

Mi pasión por la gastronomía viene de familia, todos en casa somos hosteleros y desde pequeño me crie dentro de una cocina ayudando y aprendiendo de mi abuela y mi madre. Amo la cocina.

 ¿Porque Hofmann? 

Para mi Hofmann es: familia, excelencia, aprendizaje.

 ¿Cómo fue tu experiencia durante la formación en la Escuela?

Para mí fue una experiencia muy positiva, ya que me ayudó a seguir creciendo y aprendiendo contenido como cocinero, me “mejoró” como persona y conocí a grandes profesionales con los cuales sigo en contacto.

 ¿Qué es lo que más valoras de la formación?

Lo que más valoro de mi formación es la profesionalidad de los profesores a la hora de dar las clases y enseñarte todo lo mejor en las clases prácticas, siempre atentos del alumno.

 ¿Cómo ha influido tu formación en La Escuela de Hostelería Hofmann sobre tu experiencia profesional

Mi formación en Hofmann influyó en mi experiencia profesional ayudándome a dar un salto de calidad y conocimiento.

 ¿Cuáles han sido los retos más importantes que has tenido que afrontar en tu actual posición?

El reto más importante es estar a la altura día a día y conseguir que nuestros clientes salgan con buen sabor de boca y contentos de la experiencia que ofrecemos.

 ¿Qué mensaje les darías a los actuales alumnos?

Para todos los alumnos, mi consejo es que aprovechen bien el tiempo que están en la escuela, que aprendan mucho y disfruten del honor de estar en una gran casa como es la Escuela de Hostelería Hofmann.

 ¿Qué le dirías a una persona que quiere iniciarse en este mundo?

Para las personas que quieren iniciarse en este mundo, solo decirles qué lo tengan claro y qué, si lo desean y es su sueño, ¡que luchen por ello! Que no es fácil nuestro oficio.