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18JUNIO2019


COCAS DE SAN JUAN BY HOFMANN

Como cada año Hofmann ofrece su particular interpretación de las cocas de San Juan. Originales creaciones para celebrar la noche más mágica del año.

 

¿Quien puede resistirse a un delicioso "brioche" hojaldrado relleno de mascarpone y glaseado con café? Así es la Coca de Tiramisú que ha preparado el equipo pastelero de Hofmann, bajo la coordinación del maestro pastelero Jesús Fuentes. Tampoco dejará a nadie indiferente la Coca de Frutos Rojos, una masa de "brioche rellena de mermelada de fresa y frambuesa, glaseada y cubierta con ganache montado de vainilla y decorada con frutos rojos y azules.

Pero para quien prefiera las cocas tradicionales Hofmann también ha elaborado la típica Coca de Chicharrones, con sus crujientes láminas hojaldradas y la vistosa Coca de Frutas confitadas con crema pastelera y piñones.

Ya puedes hacer tus encargos en la Pastelería Hofmann para no quedarte sin probar estas exquisitas creaciones.

 

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