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4MARZO2019


ENTREVISTA A SILVIA HOFMANN EN VIAEMPRESA.CAT

En la entrevista Silvia Hofmann explica las novedades y los nuevos proyectos de Hofmann, además de hacer una recorrido por la historia, la escuela y los restaurantes Hofmann.

El fichaje de Miquel Guarro como jefe de pastelería en Hofmann, las nuevas instalaciones de Vía Layetana, que albergarán un nuevo obrador  de pastelería y chocolatería y el acuerdo firmado con la Facultat de Cièncias de la Salut Blanquerna (Universidad Ramón Llull) son las principales novedades que desgrana Sílvia Hofmann a lo largo de esta interesante entrevista.ENTREVISTA

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Escuela de Hostelería Hofmann

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