Actualidad HofmannNoticias, eventos y prensa

Actualidad Hofmann

Una selección de las noticias más relevantes del universo Hofmann, Escuela, Restaurantes y Pastelería. Nuevos cursos, eventos y novedades de nuestros centros. 

 

10MAYO2021

MIQUEL SABORIT IMPARTIRÁ EL PRÓXIMO CURSO MONOGRÁFICO: PANES Y MASAS DE HOFMANN

Miquel Saborit es miembro de la tercera generación del Panaderías Saborit de Torelló y iniciado con sólo 20 años en el oficio de panadero. Estudió en la escuela de panaderos del Gremio de Barcelona y fue reconocido con el premio al mejor joven artesano alimentario innovador 2016.

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9MAYO2021

“ESTUDIAR EN LA ESCUELA HOFMANN ES LA MEJOR DECISIÓN QUE HE TOMADO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS”

María hizo sus primeras prácticas en el Celler de Can Roca, posteriormente quiso probar la experiencia en el restaurante Cinc Sentits y más adelante, en el sector de la pastelería del restaurante Estimar.

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13ABRIL2021

LA ESCUELA HOFMANN COLABORA CON LOS MEJORES

La Escuela Hofmann programa para este año una Master Class de cocina y de pastelería de la mano de dos figuras de prestigio internacional.

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19MARZO2021

LA PASTELERÍA HOFMANN PRESENTA SU COLECCIÓN DE MONAS MÁS GUERRERAS

El indio, el vaquero, la vikinga y el vikingo, el pirata y la princesa de Hofmann serán los protagonistas de esta Pascua 2021.

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2MARZO2021

ESTAS SON LAS CINCO ÚNICAS MUJERES CHEFS DEL ANUNCIO CON MÁS "ESTRELLAS" DE LA TELE

Un anuncio de una conocida marca de cervezas ha reunido a los 40 mejores chefs del país para firmar un manifiesto por la gastronomía. Sólo aparecen estas cinco reconocidas cocineras.

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26FEBRERO2021

GRADUACIÓN DE LA PROMOCIÓN DE HOSTELERÍA H28

Arnau Oró y Luis Sanchez, premio especial de honor a los mejores alumnos de la promoción de Hostelería H-28.

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2FEBRERO2021

EL GRUPO HOFMANN RECIBE EL PREMIO A LA MEJOR PASTELERÍA DE BARCELONA

Tras la celebración de la segunda edición de los premios Fava de Cacau, celebrados en Sant Vicenç dels Horts, la pastelería Hofmann ha sido reconocida y galardonada como la mejor pastelería de Barcelona.

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19ENERO2021

"HOFMANN ES LA MEJOR ESCUELA PARA APRENDER ESTE OFICIO".

Tomás Mateu, es el copropietario junto con sus padres del restaurante Ébano en Bellaterra. El chef remarca que un cocinero nunca deja de formarse y que aprende nuevas cosas todos los días que le sirven para mejorar en su oficio.

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14ENERO2021

POSTRES DE RESTAURANTE, EL NUEVO CURSO DE HOFMANN QUE LLEVARÁ A CABO EL CHEF RAFA DELGADO

Una formación de dos meses de duración diseñada para que conozcas las técnicas de elaboración de postres y una metodología de creación única.

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10DICIEMBRE2020

"PARA MI HOFMANN ES CASA. ES UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE Y LLENA DE APRENDIZAJE"

Yigit Uzuncarsili, ex alumno de Hofmann y chef particular nos comparte su experiencia durante su formación en la Escuela y al salir de esta.

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Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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