Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Cursos Escuela de Hostelería Hofmann

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos, que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann. Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades.

Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos. Desde cursos monográficos de 6 horas, hasta cursos profesionales de 28 meses, sea cual sea tu inquietud culinaria, en Hofmann tenemos un curso a tu medida.

Nuestros Cursos están organizados por Etiquetas, selecciona una de las principales a continuación o combínalas mediante el filtro superior. 


ARROCES CON SABOR A PRIMAVERA


Fecha de inicio11/06/2019  Fecha de finalización12/06/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
ARROCES CON SABOR A PRIMAVERA

El olor a tierra húmeda invade el ambiente tras las primeras lluvias.
Unos tímidos rayos del sol atraviesan los inaugurales brotes de los árboles anunciando a gritos la llegada de la primavera.

140,00 €



POSTRES DE RESTAURANTE


Fecha de inicio18/06/2018  Fecha de finalización19/06/2018  17:00h. - 20:00h.

Curso de
POSTRES DE RESTAURANTE

Todo final tiene que ser memorable. Es la cumbre de todo proyecto, esa sensación que define el éxito llegando a la perfección.
El fin de fiesta iluminado por fuegos artificiales. Es ese fragmento que queda grabado en tu mente antes de visionar las letras de los créditos en una película.

140,00 €



TARTARES


Fecha de inicio25/06/2019  Fecha de finalización26/06/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TARTARES

La esencia de un plato se encuentra muchas veces en encontrar ese sabor que resalta por encima del resto y en el que está basada una receta. Morder una manzana, oler una trufa o pasar la punta de la lengua por un trozo de sal del Himalaya, nos obliga a concentrar todos los sentidos en un elemento base.

140,00 €



PLATOS FRESCOS. ENSALADAS Y ENSALADILLAS


Fecha de inicio02/07/2019  Fecha de finalización03/07/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
PLATOS FRESCOS. ENSALADAS Y ENSALADILLAS

En esta estación en la que el sol abrasa el ambiente y que buscamos ansiosos la frescura del agua en nuestro pelo emanando de una fuente que brota en medio de la ciudad, o hacemos un spring para remojar nuestros pies en el mar tras pasar casi sobrevolando la ardiente arena de la playa.

125,00 €



TARTAS DULCES Y SALADAS PARA DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS


Fecha de inicio09/07/2019  Fecha de finalización10/07/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TARTAS DULCES Y SALADAS PARA DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS

Siempre que pensamos en una buena comida, tenemos tendencia a imaginarnos sentados alrededor de una mesa, dentro de un restaurante o en el calor del hogar. ¿Te imaginas poder disfrutar de la más alta cocina rodeado de unas vistas inmejorables en plena naturaleza?

140,00 €



COCINA CON PESCADO AZUL


Fecha de inicio16/07/2019  Fecha de finalización17/07/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA CON PESCADO AZUL

Salud es sinónimo de mar. Su brisa pura llena nuestros pulmones, y el agua fría desinflama nuestros pies cuando necesitan recuperarse. Sana heridas y depura el cuerpo.

140,00 €



UN MENÚ ESPECIAL. OSWALDO BRITO


Fecha de inicio23/07/2019  Fecha de finalización24/07/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
UN MENÚ ESPECIAL. OSWALDO BRITO

Hablar de Hofmann es hablar de pasión por la cocina en su totalidad sin límites ni categorías.
Es entusiasmo, debilidad y culto por la gastronomía a todos los niveles y para todos los paladares.

140,00 €



HOSTELERÍA


Fechas a concretarFechas a concretar.

Curso de
HOSTELERÍA

El Curso de Hostelería, es el curso de más alto nivel impartido por la Escuela Hofmann. Si tienes entre 16 y 27 y quieres desarrollar una carrera profesional en hostelería o pastelería con los más altos estándares de calidad, este es tu curso y Hofmann es tu Escuela.

Precio a consultar
 28 meses



FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO


Fecha de inicio16/09/2019  Fecha de finalización27/07/2020  16:30h. - 19:30h.

Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO

¿Te gusta cocinar pero sientes que te faltan conocimientos para alcanzar el nivel que deseas? A través de este curso, podrás dar el salto de la cocina casera a la restauración profesional.

6.600,00 €
 11 meses



CURSO INTEGRAL DE COCINA


Fechas a concretarFechas a concretar.  09:00h. - 14:00h.

Curso de
CURSO INTEGRAL DE COCINA

El Curso integral de cocina Hofmann te proporcionará los conocimientos y práctica necesarios para que puedas trabajar en una cocina profesional.

5.550,00 €
 11 meses



FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINERO


Fecha de inicio14/09/2019  Fecha de finalización30/05/2020  09:00h. - 14:00h.

Curso de
FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINERO

Formación intensiva de cocinero Hofmann, te prepara para desarrollar tu pasión por la cocina, aportándote los conocimientos y técnicas necesarias para alcanzar un nivel superior.

5.760,00 €
 9 meses



CURSO AVANZADO DE COCINA


Fecha de inicio14/01/2020  Fecha de finalización16/06/2020  09:00h. - 14:00h.

Curso de
CURSO AVANZADO DE COCINA

El Curso Avanzado de cocina, está específicamente creado para aquellos alumnos que tras superar el Curso Intensivo de Cocinero, el Curso Completo de Cocinero o el Curso Integral de Cocinero, deseen seguir creciendo en el mundo gastronómico.

3.960,00 €
 6 meses



PASTELERO


Fecha de inicio04/09/2019  Fecha de finalización27/07/2020  09:30h. - 13:00h.

Curso de
PASTELERO

Con el Curso de Pastelero, aprenderás los fundamentos básicos de la profesión y sus tendencias actuales. En un completo curso práctico y teórico, diseñado por la escuela Hofmann con los máximos estándares de calidad.

6.820,00 €
 11 meses



PASTELERÍA


Fechas a concretarFechas a concretar.  16:30h. - 19:30h.

Curso de
PASTELERÍA

El Curso de pastelería Hofmann, te prepara para que disfrutes del placer de elaborar exquisitos dulces y postres. Te enseñaremos las fórmulas de pastelería tradicional e internacional más relevantes, populares y exitosas.

3.740,00 €
 11 meses



INTENSIVO DE PASTELERIA


Fecha de inicio12/01/2019  Fecha de finalización20/07/2019  09:00h. - 14:00h.

Curso de
INTENSIVO DE PASTELERIA

El Curso Intensivo de Pastelería, te prepara para trabajar como profesional de la restauración en elaboraciones dulces. A través de este completo curso diseñado con los exigentes estándares de la Escuela Hofman, aprenderás las técnicas y las bases de la profesión de pastelero.

3.360,00 €
 7 meses



SUPERIOR DE PASTELERIA


Fecha de inicio10/01/2020  Fecha de finalización26/06/2020  16:30h. - 19:30h.

Curso de
SUPERIOR DE PASTELERIA

El Curso Superior de Pastelería, está específicamente diseñado para los alumnos que tras superar el Curso de Pastelería, deseen seguir aprendiendo y creciendo como profesionales de la cocina dulce.

2.220,00 €
 6 meses



HIGIENE Y MANIPULADOR DE ALIMENTOS


Fechas a concretarFechas a concretar.

Curso de
HIGIENE Y MANIPULADOR DE ALIMENTOS

A través de este curso presencial, y tras superar su examen final, podrás obtener el Certificado Oficial de Manipulador de Alimentos. Este certificado, es de obligada posesión, para toda aquella persona y/o empresa que realice tareas de manipulación y conservación de alimentos, de forma profesional.

50,00 €



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Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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