Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Cursos Escuela de Hostelería Hofmann

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos, que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann. Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades.

Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos. Desde cursos monográficos de 6 horas, hasta cursos profesionales de 28 meses, sea cual sea tu inquietud culinaria, en Hofmann tenemos un curso a tu medida.

Nuestros Cursos están organizados por Etiquetas, selecciona una de las principales a continuación o combínalas mediante el filtro superior. 


PLATOS CON ESTRELLA DEL RESTAURANTE HOFMANN


Fecha de inicio14/05/2019  Fecha de finalización15/05/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
PLATOS CON ESTRELLA DEL RESTAURANTE HOFMANN

Distintivas. Codiciadas. Ya hace más de un siglo que las mundialmente famosas Estrellas Michelin galardonan y acreditan con sello de calidad los mejores restaurantes de alrededor del planeta. Miles de chefs trabajan sin parar a diario para lograr este reconocimiento.

140,00 €



BRUNCH


Fecha de inicio21/05/2019  Fecha de finalización22/05/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
BRUNCH

Ese híbrido entre el Breakfast y el Lunch, o lo que vendría a ser lo mismo, entre el desayuno y el almuerzo.

125,00 €



TARTALETAS by Miquel Guarro


Fecha de inicio28/05/2019  Fecha de finalización29/05/2019  16:00h. - 19:00h.

Curso de
TARTALETAS by Miquel Guarro

Las tartaletas son de los productos mas versátiles de la pastelería, sobre una base de pasta sable, podemos construir un universo infinito de ideas.

140,00 €



COCINA PARA INVITADOS


Fecha de inicio28/05/2019  Fecha de finalización29/05/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA PARA INVITADOS

Cuántas veces hemos visto a los grandes chefs crear auténticas obras de arte a partir de ingredientes básicos y con simples cocinados.

140,00 €



LOS AHUMADOS DE: ROOFTOP SMOKEHOUSE


Fecha de inicio04/06/2019  Fecha de finalización05/06/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
LOS AHUMADOS DE: ROOFTOP SMOKEHOUSE

Oímos hablar de escritores que empezaron su fama a modo de hobby en una cafetería, de casualidades y oportunidades que hicieron que luchar por una pasión se convirtiera en un futuro en su profesión, desde las bases hasta la cima, persiguiendo un sueño.

125,00 €



ARROCES CON SABOR A PRIMAVERA


Fecha de inicio11/06/2019  Fecha de finalización12/06/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
ARROCES CON SABOR A PRIMAVERA

El olor a tierra húmeda invade el ambiente tras las primeras lluvias.
Unos tímidos rayos del sol atraviesan los inaugurales brotes de los árboles anunciando a gritos la llegada de la primavera.

140,00 €



POSTRES DE RESTAURANTE


Fecha de inicio18/06/2018  Fecha de finalización19/06/2018  17:00h. - 20:00h.

Curso de
POSTRES DE RESTAURANTE

Todo final tiene que ser memorable. Es la cumbre de todo proyecto, esa sensación que define el éxito llegando a la perfección.
El fin de fiesta iluminado por fuegos artificiales. Es ese fragmento que queda grabado en tu mente antes de visionar las letras de los créditos en una película.

140,00 €



TARTARES


Fecha de inicio25/06/2019  Fecha de finalización26/06/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TARTARES

La esencia de un plato se encuentra muchas veces en encontrar ese sabor que resalta por encima del resto y en el que está basada una receta. Morder una manzana, oler una trufa o pasar la punta de la lengua por un trozo de sal del Himalaya, nos obliga a concentrar todos los sentidos en un elemento base.

140,00 €



PLATOS FRESCOS. ENSALADAS Y ENSALADILLAS


Fecha de inicio02/07/2019  Fecha de finalización03/07/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
PLATOS FRESCOS. ENSALADAS Y ENSALADILLAS

En esta estación en la que el sol abrasa el ambiente y que buscamos ansiosos la frescura del agua en nuestro pelo emanando de una fuente que brota en medio de la ciudad, o hacemos un spring para remojar nuestros pies en el mar tras pasar casi sobrevolando la ardiente arena de la playa.

125,00 €



TARTAS DULCES Y SALADAS PARA DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS


Fecha de inicio09/07/2019  Fecha de finalización10/07/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TARTAS DULCES Y SALADAS PARA DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS

Siempre que pensamos en una buena comida, tenemos tendencia a imaginarnos sentados alrededor de una mesa, dentro de un restaurante o en el calor del hogar. ¿Te imaginas poder disfrutar de la más alta cocina rodeado de unas vistas inmejorables en plena naturaleza?

140,00 €



COCINA CON PESCADO AZUL


Fecha de inicio16/07/2019  Fecha de finalización17/07/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA CON PESCADO AZUL

Salud es sinónimo de mar. Su brisa pura llena nuestros pulmones, y el agua fría desinflama nuestros pies cuando necesitan recuperarse. Sana heridas y depura el cuerpo.

140,00 €



HOSTELERÍA


Fechas a concretarFechas a concretar.

Curso de
HOSTELERÍA

El Curso de Hostelería, es el curso de más alto nivel impartido por la Escuela Hofmann. Si tienes entre 16 y 27 y quieres desarrollar una carrera profesional en hostelería o pastelería con los más altos estándares de calidad, este es tu curso y Hofmann es tu Escuela.

Precio a consultar
 28 meses



COCINA PROFESIONAL


Fecha de inicio01/04/2019  Fecha de finalización31/03/2020

Curso de
COCINA PROFESIONAL

Curso diseñado para obtener una formación intensiva y una excelente trayectoria educativa que te permitirá, en 1 año, adquirir los conocimientos técnicos y las competencias necesarias para convertirte en un profesional de la gastronomía.

9.600,00 €
 12 meses



FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO


Fecha de inicio16/09/2019  Fecha de finalización27/07/2020  16:30h. - 19:30h.

Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO

¿Te gusta cocinar pero sientes que te faltan conocimientos para alcanzar el nivel que deseas? A través de este curso, podrás dar el salto de la cocina casera a la restauración profesional.

6.600,00 €
 11 meses



CURSO INTEGRAL DE COCINA


Fechas a concretarFechas a concretar.  09:00h. - 14:00h.

Curso de
CURSO INTEGRAL DE COCINA

El Curso integral de cocina Hofmann te proporcionará los conocimientos y práctica necesarios para que puedas trabajar en una cocina profesional.

5.550,00 €
 11 meses



FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINERO


Fecha de inicio14/09/2019  Fecha de finalización30/05/2020  09:00h. - 14:00h.

Curso de
FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINERO

Formación intensiva de cocinero Hofmann, te prepara para desarrollar tu pasión por la cocina, aportándote los conocimientos y técnicas necesarias para alcanzar un nivel superior.

5.760,00 €
 9 meses



CURSO AVANZADO DE COCINA


Fecha de inicio14/01/2020  Fecha de finalización16/06/2020  09:00h. - 14:00h.

Curso de
CURSO AVANZADO DE COCINA

El Curso Avanzado de cocina, está específicamente creado para aquellos alumnos que tras superar el Curso Intensivo de Cocinero, el Curso Completo de Cocinero o el Curso Integral de Cocinero, deseen seguir creciendo en el mundo gastronómico.

3.960,00 €
 6 meses



PASTELERO


Fecha de inicio04/09/2019  Fecha de finalización27/07/2020  09:30h. - 13:00h.

Curso de
PASTELERO

Con el Curso de Pastelero, aprenderás los fundamentos básicos de la profesión y sus tendencias actuales. En un completo curso práctico y teórico, diseñado por la escuela Hofmann con los máximos estándares de calidad.

6.820,00 €
 11 meses



PASTELERÍA


Fechas a concretarFechas a concretar.  16:30h. - 19:30h.

Curso de
PASTELERÍA

El Curso de pastelería Hofmann, te prepara para que disfrutes del placer de elaborar exquisitos dulces y postres. Te enseñaremos las fórmulas de pastelería tradicional e internacional más relevantes, populares y exitosas.

3.740,00 €
 11 meses



INTENSIVO DE PASTELERIA


Fecha de inicio12/01/2019  Fecha de finalización20/07/2019  09:00h. - 14:00h.

Curso de
INTENSIVO DE PASTELERIA

El Curso Intensivo de Pastelería, te prepara para trabajar como profesional de la restauración en elaboraciones dulces. A través de este completo curso diseñado con los exigentes estándares de la Escuela Hofman, aprenderás las técnicas y las bases de la profesión de pastelero.

3.360,00 €
 7 meses



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Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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