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LA COCINA MARINERA DE ARNAU BOSCH - CAN BOSCH*


Fecha de inicio:
Fecha de inicio12/02/2019
Fecha de finalización:
Fecha de finalización13/02/2019
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
140,00 €



Curso de
LA COCINA MARINERA DE ARNAU BOSCH - CAN BOSCH*

El mar. El gran desconocido azul. Nos fascina, nos atrapa. Podríamos pasar horas contemplándolo, sinónimo de misterio y de cambios repentinos de humor.

Es calma y tormenta. Es vida. Sus infinitos recursos gastronómicos ofrecen miles de combinaciones con sabor a mar. Mariscos, pescados, algas o moluscos son algunos de los miles de frutos marinos que nos ofrece y que alrededor del planeta se convierten en obras de arte culinarias.

Del mar al plato. De la barca al a cocina. Este es el lema del afamado restaurante con estrella Michelin Can Bosch fundado en sus inicios como bar de pescadores en 1969. Arnau Bosch, reputado chef con sello Hofmann y tercera generación de la familia Bosch será el anfitrión de este monográfico, un auténtico homenaje al mar.

¿Qué incluye?

•6 horas de clases demostrativas.
•Degustación de las recetas elaboradas.
•Dosier de recetas.
•Certificado de asistencia.

Contenido

Pendiente programación

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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