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INICIACIÓN A LA PASTELERÍA

Duración: 2 meses

Fecha de inicio:
Fecha de inicio14/01/2022
Fecha de finalización:
Fecha de finalización04/03/2022
Horario:
16:30h. - 19:30h.


Precio:
820,00 €

Contratación:410,00 €


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Curso de
INICIACIÓN A LA PASTELERÍA

¿Te gustaría iniciarte en la pastelería? En este curso, 100% práctico y dinámico, conocerás las nociones y las bases sólidas de la repostería para que las puedas aplicar en casa o a nivel profesional.

Aprenderás a hacer deliciosas elaboraciones como brioches, cremas, ganache de chocolate y trabajarás distintas masas de galleta, cakes, fermentos, entre otros. 

Un curso para lanzarte en el mundo dulce bajo los conocimientos de nuestro equipo de chefs formadores Hofmann.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

Los cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a toda persona con interés por aprender y vivir de primera mano el mundo de la pastelería, que tenga inquietudes e ilusión por adentrarse en el mundo dulce y desee recibir una formación al máximo nivel y bajo el sello de calidad Hofmann.  

 

DURACIÓN

2 meses 

 

PROGRAMACIÓN
Una sesión semanal: Viernes
Horario: de 16.30h a 19.30h (las clases pueden alargarse hasta las 20.00h dependiendo del temario)


CONTENIDO

Galleta H

Financier de coco

Lionesa con salsa de chocolate

Brownies con gianduja y crema de chocolate

Brioche crujiente con crema

Carrot cake

Tarta de chocolate

Fraisier

 

MATERIAL

Libro de recetas

Chaquetilla

 

PRECIO

Importe del Curso: 820€.
Pago fraccionado: 410€ por 2 pagos*
Uniforme y libro: 80€.
Sonda: 60€

 

El primer pago se realizará en el momento de la reserva de la plaza y el siguiente pago al inicio del curso.

En caso de anulación (por parte del alumno/a), el importe abonado para la reserva del curso no se reembolsará bajo ningún concepto.

 

TITULACIÓN

Diploma Hofmann

 

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid-19. 

 





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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