Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Contamos con una metodología propia en la que la participación activa y los casos prácticos tienen una enorme relevancia.
Así, aprenderás de manera práctica y sencilla, todo lo necesario sobre las diferentes fases de la gestión de un restaurante y los fundamentos y cuestiones precisas, para que puedas desarrollar un negocio rentable.

¿A quién va dirigido?
Dirigido a propietarios, gerentes y encargados de negocios de hostelería, que deseen adquirir nuevos conocimientos para profesionalizar el marketing y gestión en la empresa.
Todo ello, con la aportación de la experiencia de la Escuela y Restaurantes Hofmann.
 
Programación:
Duración: 3 meses. 75 horas. Dos sesiones semanales.
Horario: martes y jueves de 17h a 20h.
 
Contenidos:
Se abordarán las siguientes materias desde un punto de vista, real y casos práctico
El producto restauración.
El sistema restauración.
El subsistema marketing.
1. Método de fijación de precios.
2. La carta.
El subsistema compras y almacenamiento.
El subsistema Layout.
El subsistema gestión.
1. Los costes.
2. Análisis de rentabilidad.
Ciclo de vida.
 
Precio:
Importe del Curso: 915 €.
Pago fraccionado: 305 € por 3 cuotas.
Se abonará la primera cuota del curso para reservar plaza.
 
Titulación:
Diploma Hofmann