Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Durante el Curso de Cocina, podrás aprender las técnicas básicas de cocina y mejorar el emplatado de tus preparaciones. Durante el transcurso del curso, nos reuniremos una vez por semana, para preparar un menú de 3 platos de cocina de temporada.

Tras la clase práctica y demostrativa, degustaremos todos juntos las preparaciones. En cada estación, en el Curso de Cocina Nocturna, te enseñaremos platos propios del momento, con contenido diferente; puedes apuntarte a uno de ellos, a dos o a los tres.

¿A quién va dirigido?

Aficionados a la gastronomía con interés en aprender nuevas técnicas de cocina y quieran mejorar tanto sus habilidades entre fogones, como la presentación de platos. En un ambiente distendido y avalado por el sello Hofmann.

Titulación:

Diploma Hofmann

 Programación:

Duración: 2 meses. 24 horas.

Horario: Jueves de 20h a 23h. Una sesión semanal.

Se realizarán tres cursos al año: Primavera, Verano, Otoño/Invierno.

Consultar fechas.

Contenido:

• Curso práctico y demostrativo de Cocina Fácil, Intuitiva y de Mercado.
• Existen tres contenidos diferentes, para los tres cursos que se imparten a lo largo de año, coincidiendo con la estacionalidad del mercado.
• Durante la clase, los alumnos y el profesor elaborarán un menú completo con tres propuestas.
• Al final de la sesión, se degustarán conjuntamente todos los platos preparados.

Precio:

Importe del Curso: 790 €.

Pago fraccionado: 395 € por 2 pagos.

Uniforme y libro: 80 €.

Juego de cuchillos (3 piezas): 125 €.