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COCINA NOCTURNO-CURSO COMPLETO

Duración: 2 meses
¡Curso completo!

Fecha de inicio:
Fecha de inicio8 oct. 2020
Fecha de finalización:
Fecha de finalización26 nov. 2020
Horario:
20:00h. - 23:30h.


Precio:
800,00 €

Contratación:400,00 €




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Curso de
COCINA NOCTURNO-CURSO COMPLETO

Cocina de mercado, actual e intuitiva para aquellos que deseen aprender a cocinar con unas técnicas básicas y un aprendizaje entretenido y 100% práctico. En este curso se elaborarán distintas propuestas de menú para que posteriormente puedas aplicarlo tanto en un ámbito profesional como personal.

Durante el Curso de Cocina, podrás aprender las técnicas básicas de cocina y mejorar el emplatado de tus preparaciones. Durante el transcurso del curso, nos reuniremos una vez por semana, para preparar un menú de 3 platos de cocina de temporada.

Tras la clase práctica y demostrativa, degustaremos todos juntos las preparaciones. En cada estación, en el Curso de Cocina Nocturna, te enseñaremos platos propios del momento, con contenido diferente; puedes apuntarte a uno de ellos, a dos o a los tres.

¿A quién va dirigido?

Aficionados a la gastronomía con interés en aprender nuevas técnicas de cocina y quieran mejorar tanto sus habilidades entre fogones, como la presentación de platos. En un ambiente distendido y avalado por el sello Hofmann.

Programación:
Duración: 2 meses. 24 horas.
Horario: Jueves de 20h a 23.30h. Una sesión semanal.
Se realizarán tres cursos al año: Primavera, Verano, Otoño/Invierno.
Consultar fechas.
 
Contenido:
Curso práctico y demostrativo de Cocina Fácil, Intuitiva y de Mercado.
Existen tres contenidos diferentes, para los tres cursos que se imparten a lo largo de año, coincidiendo con la estacionalidad del mercado.
Durante la clase, los alumnos y el profesor elaborarán un menú completo con tres propuestas.
Al final de la sesión, se degustarán conjuntamente todos los platos preparados.
 
Precio:
Importe del Curso: 800€.
Pago fraccionado: 400€ por 2 pagos*.
Uniforme y libro: 80€.
Juego de cuchillos: 125€.
* El primer pago se realizará en el momento de la reserva de la plaza y el segundo pago, al inicio del curso.
 
Titulación:
Diploma Hofmann

 

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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