El curso de formación completa de cocinero se dirige a profesionales o aficionados a la cocina que quieran profundizar y adquirir nuevos conocimientos y habilidades culinarias. Una formación con una metodología efectiva y 100% práctica con los estándares y el sello Hofmann.
OBJETIVOS
¿A QUIEN VA DIRIGIDO?
A personas que quieran desarrollarse dentro del mundo de la gastronomía: profesionales o aficionados que quieran profundizar en los conceptos y la práctica de la cocina, ya sea para desarrollarla en el propio hogar o en una cocina profesional.
¿POR QUÉ ESTUDIAR EN LA ESCUELA HOFMANN?
La Escuela Hofmann es la única escuela de España y la primera de Europa con una estrella Michelín.
Un equipo docente altamente cualificado, formado por grandes chefs mundialmente reconocidos, acompañan a los alumnos durante todo el curso, estableciendo una relación personal que facilita la motivación y el aprendizaje.
99% Tasa de empleo.Diariamente recibimos propuestas de empleo en los mejores restaurantes y hoteles del mundo que nuestros profesores estudian cuidadosamente y ofrecen a los alumnos según sus intereses.
La fuerza del Grupo. Hofmann es un Grupo Gastronómico de fama mundial, formado por la Escuela y varios establecimientos de restauración, Esto nos permite conocer de primera mano las exigencias del mercado gastronómico y adaptar nuestros cursos a las demandas y necesidades reales del entorno laboral.
Barcelona, una ciudad dinámica.La Escuela Hofmann cuenta con un ambiente internacional. Está ubicada en el emblemático barrio del Born-La Ribera, en el corazón del barrio gótico de Barcelona. Un entorno vanguardista y creativo que favorece la innovación.
Welcome Pack. Ayudamos a los alumnos a buscar alojamiento y a instalarse mediante un servicio totalmente personalizado a la medida de sus necesidades.
VALORES
La pasión por la cocina, la calidad desde la base, el respeto por las materias primas, el aprendizaje de las técnicas; la innovación y el cuidado del detalle, son las claves del éxito de la escuela Hofmann.
METODOLOGÍA
El aprendizaje empieza por el conocimiento de las bases y el dominio de la técnica para, a partir de ellas, empezar a fomentar la creatividad y el talento individual que permitirá a nuestros alumnos desarrollarse como profesionales de la cocina.
DURACIÓN
10 meses.
INICIO Y FINALIZACIÓN
OPCIÓN A: 2 días a la semana: lunes - martes
6 horas semanales - 73 sesiones
Inicio: 4 de octubre de 2021 - finalización: 19 de julio de 2022
Horario: 16.30h a 19.30h
OPCIÓN B: 2 días a la semana: lunes - miércoles
6 horas semanales - 73 sesiones
Inicio: 4 de octubre de 2021 - finalización: 20 de julio de 2022
Horario: 16.30h a 19.30h
MATERIAL
Incluido en el precio del curso
1 libro de Técnica Culinaria
2 libros de cocina
1 libro de Gestión de Cocina
Chaqueta de cocina
Delantal
No incluido en el precio del curso
Juego de cuchillos 475€
TITULACIÓN
Diploma Hofmann en “Curso Formación Completa de Cocinero”
COSTE
Matrícula: 550€
Curso: 5.300€
OPCIONES DE PAGO
Opción 1: Pago al contado (5% descuento). 5.035€
Opción 2: Financiación 0% durante 10 meses. Cuotas mensuales 530€
Opción 3 Financiación Bancaria hasta 36 meses a consultar