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AVANZADO DE COCINA

Duración: 6 meses

Fecha de inicio:
Fecha de inicio14/01/2020
Fecha de finalización:
Fecha de finalización16/06/2020
Horario:
09:00h. - 14:00h.


Precio:
3.300,00 €




Estoy interesado

Curso de
AVANZADO DE COCINA

El Curso Avanzado de cocina está específicamente creado para aquellos alumnos que, tras superar el Curso Completo de Cocinero, el Curso integral de Cocina o el Curso Intensivo de Cocinero deseen seguir aprendiendo y creciendo en el mundo gastronómico profesional.

OBJETIVOS

  • Aprender a desarrollar técnicas de vanguardia y procesos innovadores en la cocina.
  • Mejorar tu destreza para cocinar correctamente cualquier producto.
  • Adquirir los conocimientos y la práctica suficientes para desarrollar tu creatividad y talento en la cocina profesional.
  • A través de este curso alcanzarás un nivel superior de conocimiento y habilidades culinarias.

 

¿A QUÍEN VA DIRIGIDO?

Esta formación está específicamente creada para alumnos que hayan superado el Curso Intensivo de Cocinero, el Curso Completo de Cocinero o el Curso Integral de Cocina. Estudiantes que deseen recibir formación culinaria del máximo nivel y desarrollar su carrera profesional en ese ámbito.

 

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¿POR QUÉ ESTUDIAR EN LA ESCUELA HOFMANN?

La Escuela Hofmann es la única escuela de España y la primera de Europa con una estrella Michelín.

 

Un equipo docente altamente cualificado, formado por grandes chefs mundialmente reconocidos, acompañan a los alumnos durante todo el curso, estableciendo una relación personal que facilita la motivación y el aprendizaje.

 

99% Tasa de empleo. Diariamente recibimos propuestas de empleo en los mejores restaurantes y hoteles del mundo, que nuestros profesores estudian cuidadosamente y ofrecen a los alumnos según sus intereses.

 

La fuerza del Grupo. Hofmann es un Grupo Gastronómico de fama mundial, formado por la escuela y varios establecimientos de restauración, Esto nos permite conocer de primera mano las exigencias del mercado gastronómico y adaptar nuestros cursos a las demandas y necesidades reales del entorno laboral.

 

Barcelona, una ciudad dinámica. La escuela Hofmann cuenta con un ambiente internacional. Está ubicada en el emblemático barrio del Born-La Ribera, en el corazón del barrio gótico de Barcelona. Un entorno vanguardista y creativo que favorece la innovación.

 

Welcome Pack. Ayudamos a los alumnos a buscar alojamiento y a instalarse mediante un servicio totalmente personalizado, a la medida de sus necesidades.

 

VALORES

La pasión por la cocina; la calidad desde la base, el respeto por las materias primas, el aprendizaje de las técnicas; la innovación y el cuidado del detalle,  son las claves del éxito de la escuela Hofmann.

 

METODOLOGÍA

El aprendizaje empieza por el conocimiento de las bases y el dominio de la técnica para, a partir de ellas, empezar a fomentar la creatividad y el talento individual que permitirá a nuestros alumnos desarrollarse como profesionales de la cocina.

 

1924057019240682DEL MERCADO A LA CAZUELA

  

DURACIÓN

6 meses. 122 horas en 22 sesiones. Inicio: 14 de enero 2020.

 

HORARIOS

Opción I:  Una sesión semanal, martes de 9.00h a 14.00h. Inicio: 14 de enero 2020

Opción II: Una sesión semanal, viernes de 16.30h a 21.30h. Inicio:  17 de enero 2020

  

PROGRAMACIÓN

Clases demostrativo-prácticas donde el alumno profundiza en las posibilidades creativas del oficio de cocinero a través de las últimas propuestas gastronómicas de la escuela Hofmann.

 

MATERIAL DIDÁCTICO

Incluido en el precio del curso

Libro Avanzado de Cocina I

Libro Avanzado de Cocina II

 

TITULACIÓN

Diploma Hofmann en Curso deCocina Avanzada

 

COSTE

Matrícula: Exento

Curso:      3.300€

 

OPCIONES DE PAGO

Opción 1: Pago al contado

Opción 2: Financiación 0% durante 6 meses. Cuotas mensuales 550€

Opción 3 Financiación Bancaria, cuotas de 101,32€ mensuales (12 meses)

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: 0,00 €

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