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FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO

Duración: 11 meses

Fechas a concretarFechas a concretar.


Precio:
4.840,00 €



Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO

¿Te gusta cocinar pero sientes que te faltan conocimientos para alcanzar el nivel que deseas? A través de este curso, podrás dar el salto de la cocina casera a la restauración profesional.

Formación completa de cocinero Hofmannn, está específicamente diseñado para ofrecerte, una excelente formación condensada en un curso teórico y práctico de 264 horas de duración. Durante este tiempo, llegarás a conocer y dominar las técnicas culinarias profesionales que mejorarán tu destreza como cocinero profesional.

 

¿A quién va dirigido?

Los Cursos de la Escuela Hofmann, van dirigidos a toda persona con interés por aprender y vivir de primera mano el mundo de la hostelería profesional, que tenga inquietudes e ilusión por adentrarse en el mundo de la gastronomía y desee recibir formación culinaria del máximo nivel, para desarrollar su carrera profesional en ese ámbito.

 

Titulación:

Diploma Hofmann

 

Programación:

Duración: 11 meses - 264 horas.

Horario:  de 17 h a 20 h.

Dos sesiones semanales.

Lunes demostración.

Martes o miércoles sesión práctica.

 

Contenidos:

  • Parte I: Todas las bases de la Cocina Internacional.
    8 lecciones – 16 clases – (48 horas).
    Duración: 2 meses y medio.

 

  • Parte II: Aplicación de la Parte I, a través de recetas de Cocina Regional e Internacional.
    12 lecciones – 24 clases 
  • 1 Evaluación teórica/práctica (78 horas)
    Duración: 3 meses y medio.

 

  • Parte III: Aplicación de los conocimientos adquiridos en Parte I y Parte II, aplicados a Cocina Creativa.
    19 lecciones – 38 clases.
  • 1 evaluación práctica creativa (120 horas).
    3 lecciones – 6 clases de gestión de cocina (18 horas).
    Duración: 5 meses.

Precio:

Matricula: 440 €.
Importe curso: 4.840 €  (440€ por 11 mensualidades).
Uniforme y libros: 170 €.
Juego cuchillos: 425 €.

 

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: 0,00 €

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