Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

OBJETIVOS:

• Aprender y practicar las técnicas básicas de cocina.
• Aprender y practicar las técnicas actuales de cocina.
• Adquirir los conocimientos y las habilidades necesarios en una cocina profesional.
• Formación en gestión.
• Desarrollar tu talento culinario.

¿A QUÍEN VA DIRIGIDO?

A personas que quieran desarrollarse dentro del mundo de la gastronomía: profesionales o aficionados que quieran profundizar en los conceptos y la práctica de la cocina, ya sea para desarrollarla en el propio hogar o en una cocina profesional.

¿POR QUÉ ESTUDIAR EN LA ESCUELA HOFMANN?

La Escuela Hofmann es la única escuela de España y la primera de Europa con una estrella Michelín.

Un equipo docente altamente cualificado, formado por grandes chefs mundialmente reconocidos, acompañan a los alumnos durante todo el curso, estableciendo una relación personal que facilita la motivación y el aprendizaje.

99% Tasa de empleo. Diariamente recibimos propuestas de empleo en los mejores restaurantes y hoteles del mundo que nuestros profesores estudian cuidadosamente y ofrecen a los alumnos según sus intereses.

La fuerza del Grupo. Hofmann es un Grupo Gastronómico de fama mundial, formado por la escuela y varios establecimientos de restauración, Esto nos permite conocer de primera mano las exigencias del mercado gastronómico y adaptar nuestros cursos a las demandas y necesidades reales del entorno laboral.

Barcelona, una ciudad dinámica. La escuela Hofmann cuenta con un ambiente internacional. Está ubicada en el emblemático barrio del Born-La Ribera, en el corazón del barrio gótico de Barcelona. Un entorno vanguardista y creativo que favorece la innovación.

Welcome Pack. Ayudamos a los alumnos a buscar alojamiento y a instalarse mediante un servicio totalmente personalizado a la medida de sus necesidades.

VALORES

La pasión por la cocina, la calidad desde la base, el respeto por las materias primas, el aprendizaje de las técnicas; la innovación y el cuidado del detalle,  son las claves del éxito de la escuela Hofmann.

METODOLOGÍA

El aprendizaje empieza por el conocimiento de las bases y el dominio de la técnica para, a partir de ellas, empezar a fomentar la creatividad y el talento individual que permitirá a nuestros alumnos desarrollarse como profesionales de la cocina.

DURACIÓN

11 meses. 240 horas en 80 sesiones.

Inicio: septiembre de 2020.

HORARIOS

Dos sesiones semanales, de 16.30h a 19.30h Los lunes (demostración) y los martes o miércoles (práctica)

PROGRAMACIÓN

MATERIAL DIDÁCTICO

Incluido en el precio del curso

Libro de Técnica Culinaria Libro de Cocina Tradicional Libro de Cocina Moderna y de Cocina de Autor Libro de Gestión de Cocina

OTRO MATERIAL

Incluido en el precio del curso

Chaqueta de cocina

Delantal

No incluido en el precio del curso

Juego de cuchillos 475€

TITULACIÓN

Diploma Hofmann en Formación Completa de Cocina

COSTE

Matrícula:   550€

Curso:     5.830€

OPCIONES DE PAGO

Opción 1: Pago al contado (5% descuento)

Opción 2: Financiación 0% durante 11 meses. Cuotas mensuales 5230€

Opción 3 Financiación Bancaria desde 179€ mensuales (36 meses)