Dirigido a profesionales o aficionados a la cocina que quieran profundizar y adquirir nuevos conocimientos y habilidades culinarias. Un curso demostrativo, completo y compacto de 1 único día en el que lograrás tus objetivos con una metodología efectiva y 100% práctica con los estándares y el sello de calidad Hofmann.
OBJETIVOS:
¿A QUÍEN VA DIRIGIDO?
A personas con interés por la gastronomía y que deseen avanzar en el conocimiento de las técnicas profesionales, ya sea para desarrollarse como profesional o para disfrutar con su afición, que no dispongan de mucho tiempo y quieran hacer un curso profesional, compacto y completo.
¿POR QUÉ ESTUDIAR EN LA ESCUELA HOFMANN?
La Escuela Hofmann es la única escuela de España y la primera de Europa con una estrella Michelín.
Un equipo docente altamente cualificado, formado por grandes chefs mundialmente reconocidos, acompañan a los alumnos durante todo el curso, estableciendo una relación personal que facilita la motivación y el aprendizaje.
99% Tasa de empleo. Diariamente recibimos propuestas de empleo en los mejores restaurantes y hoteles del mundo, que nuestros profesores estudian cuidadosamente y ofrecen a los alumnos según sus intereses.
La fuerza del Grupo. Hofmann es un Grupo Gastronómico de fama mundial, formado por la escuela y varios establecimientos de restauración. Esto nos permite conocer de primera mano las exigencias del mercado gastronómico y adaptar nuestros cursos a las demandas y necesidades reales del entorno laboral.
Barcelona, una ciudad dinámica.La escuela Hofmann cuenta con un ambiente internacional. Está ubicada en el emblemático barrio del Born-La Ribera, en el corazón del barrio gótico de Barcelona. Un entorno vanguardista y creativo que favorece la innovación.
Welcome Pack. Ayudamos a los alumnos a buscar alojamiento y a instalarse mediante un servicio totalmente personalizado, a la medida de sus necesidades.
VALORES
La pasión por la cocina, la calidad desde la base, el respeto por las materias primas, el aprendizaje de las técnicas; la innovación y el cuidado del detalle, son las claves del éxito de la escuela Hofmann.
METODOLOGÍA
El aprendizaje empieza por el conocimiento de las bases y el dominio de la técnica para, a partir de ellas, empezar a fomentar la creatividad y el talento individual que permitirá a nuestros alumnos desarrollarse como profesionales de la cocina.
DURACIÓN
10 meses
CONVOCATORIA FEBRERO 2021
INICIO Y FINALIZACIÓN
Febrero 2021 – Diciembre 2021
Una sesión semanal de 09.00h a 14.00h
Inicio: Miércoles 3 de febrero
CONVOCATORIA OCTUBRE 2021
INICIO Y FINALIZACIÓN
Octubre 2021 – julio 2022
Una sesión semanal de 16.30h a 21.30h
Inicio: Jueves 7 de octubre
MATERIAL
Incluido en el precio del curso
1 libro de Técnica Culinaria
2 libros de cocina
1 libro de Gestión de Cocina
Chaqueta de cocina
Delantal
No incluido en el precio del curso
Juego de cuchillos 475€
TITULACIÓN
Diploma Hofmann en “Curso Formación Completa de Cocinero”
COSTE
Matrícula: 550€
Curso: 5.300€
OPCIONES DE PAGO
Opción 1: Pago al contado (5% descuento). 5.035€
Opción 2: Financiación 0% durante 10 meses. Cuotas mensuales 530€
Opción 3: Financiación Bancaria hasta 36 meses a consultar