Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

PASTELERO

Duración: 11 meses

Fechas a concretarFechas a concretar.


Precio a consultar



Curso de
PASTELERO

Con el Curso de Pastelero, aprenderás los fundamentos básicos de la profesión y sus tendencias actuales. En un completo curso práctico y teórico, diseñado por la escuela Hofmann con los máximos estándares de calidad.

Antes de un año estarás preparado para trabajar como profesional de la pastelería.  Adquirirás los conocimientos necesarios para el adecuado tratamiento y desarrollo de las técnicas de panadería y de bollería. Aprenderás sobre pastelería  tradicional y actual. Podrás crear y elaborar exquisitos postres de restaurante. Y estarás preparado, para desarrollarte profesionalmente en el mundo de la heladería y la bombonería.

¿A quién va dirigido?

Personas entre 16 y 37 años que quieran desarrollar la profesión de pastelero a partir de los patrones de calidad diseñados por la escuela Hofmann y que han creado nuestra identidad.

Titulación:

Diploma de Hofmann. Especialidad Pastelería.

Programación:

Duración: 11 meses, 600 horas.

Cuatro sesiones semanales.

Curso práctico y demostrativo.

445 horas de práctica y demostración.

155 horas teóricas.

Asignaturas teóricas:

  • Alimentación y dietoterapia. 
  • Tecnología de los alimentos.
  • Cultura gastronómica.

 

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: 0,00 €

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