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COCINA APLICADA. SOPAS FRÍAS Y GAZPACHOS


Fecha de inicio:
Fecha de inicio10/07/2018
Fecha de finalización:
Fecha de finalización11/07/2018
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
140,00 €



Curso de
COCINA APLICADA. SOPAS FRÍAS Y GAZPACHOS

Aprende las últimas tendencias en este tipo de platos, imprescindibles en la mesa cuando llega el verano.

El calor del verano nos empuja a disfrutar de una cocina sabrosa, liviana y refrescante que nos ayude a combatir los rigores del clima.

Sopas frías y gazpachos es un curso monográfico de cocina, que te muestra las últimas tendencias en este tipo de platos y te enseña a preparar exquisitas sopas frías y deliciosos gazpachos revisando y actualizando estas elaboraciones de arraigada tradición gastronómica a los gustos, modas y apetencias de hoy.

A través de este curso demostrativo queremos que redescubras el placer de la cocina fría, ligera, con entrantes de cuchara y/o bebibles de vanguardia.

Aprenderás a llevar a tu cocina los sabores de la temporada, para que puedas lucirte en las comidas y cenas de las próximas semanas, presentando a tus invitados, preparaciones propias de un gran restaurante.

¿Qué incluye?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.
Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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