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LO MEJOR DE LA COCINA TRADICIONAL MARINERA


Fecha de inicio:
Fecha de inicio17/09/2019
Fecha de finalización:
Fecha de finalización18/09/2019
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
140,00 €




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Curso de
LO MEJOR DE LA COCINA TRADICIONAL MARINERA

En este curso aprenderás a hacer arroces, fideuás y a preparar pescados con todo el sabor y con todo el esplendor que nos ofrece el mar.

Los frutos del mar son un regalo de la naturaleza al que podemos sacar mucho partido. Fuente de proteínas y de otros muchos nutrientes, guiados por nuestros chefs aprenderemos a concoer el productos del mar y sus propiedades, a combinarlo  y a saborearlo. A través de recetas tradicionales descubriremos las bases de su preparación y cocción para obtener deliciosos platos que son la esencia de nuestra cocina mediterránea.

 

¿Qué incluye?

  • 6 horas de clase demostrativa.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

 

Programación de recetas:

  • Zarzuela tradicional de pescados y mariscos
  • Conserva de escabeche de moluscos
  • Cazuela de bacalao con cap i pota
  • Almejas a la marinera con” mongetes de Santa Pau”
  • All i pebre de rape
  • Arroz a banda
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+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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