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ARROCES Y FIDEUAS


Fecha de inicio:
Fecha de inicio22/05/2018
Fecha de finalización:
Fecha de finalización23/05/2018
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
140,00 €



Curso de
ARROCES Y FIDEUAS

Aprende a elaborar arroz y fideuá paso a paso con este monográfico tan mediterráneo. Con sello Hofmann.

Arroces y fideuas son preparaciones propias de la cocina mediterránea de ayer y de hoy.

De la tradición culinaria de la zona y los productos de calidad del mar, la montaña y la huerta, en hogares y restaurantes triunfan los arroces y fideuas. Sus múltiples recetas clásicas y variadas elaboraciones con diferentes técnicas dan como resultado una gran riqueza de propuestas; caldosos, melosos, secos, al fuego, al horno, de mar, de montaña, mixtos, tradicionales o creativos.

Arroces y fideuas es un curso monográfico que te lleva a la esencia de la cocina mediterránea y a sus recetas más clásicas. Conocerás los secretos de éstas irresistibles preparaciones tradicionales y cómo adaptarlas a los gustos e ingredientes propios de la gastronomía actual. 

¿Qué incluye?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.
Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: 0,00 €

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