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ARROCES MARINEROS


Fecha de inicio:
Fecha de inicio24/05/2022
Fecha de finalización:
Fecha de finalización25/05/2022
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
160,00 €


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Curso de
ARROCES MARINEROS

En el curso de arroces marineros, optamos por uno de los platos más característicos de Hofmann, el arroz, y lo combinamos con diferentes productos del mar para elaborar, a partir de productos de primera calidad, recetas de arroz marinero con estándares profesionales.

En dos sesiones demostrativas de tres horas cada una te enseñarán a combinar el pescado y el marisco con las mejores técnicas de preparación y cocción para obtener platos con resultados profesionales. Se elaborarán entre otros el archiconocido arròs a banda o el caldoso de bogavante.

Aprende, disfruta y degusta en un entorno confortable de la mano de un chef profesional.

 

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Los cursos monográficos de Hofmann están pensados para amateurs apasionados de la gastronomía que deseen aprender técnicas profesionales, o profesionales que quieran reciclarse, mejorar los métodos y actualizar las técnicas para conseguir platos de alta calidad.

 

¿QUÉ INCLUYE?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dosier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

 

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid-19.





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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