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PETIT FOURS PARA SORPRENDER


Fecha de inicio:
Fecha de inicio28/06/2022
Fecha de finalización:
Fecha de finalización29/06/2022
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
160,00 €


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Curso de
PETIT FOURS PARA SORPRENDER

Los petits fours son pequeñas piezas dulces que normalmente acompañan al café o al té. Si deseas aprender a preparar petits fours originales e innovadores para sorprender a tus invitados, te recomendamos este curso.

Miquel Guarro te dará las claves para elaborar un completo surtido de dulces que podrás presentar como acompañamiento o como postre único si lo deseas.

En este curso aprenderás las técnicas, los diferentes formatos, la combinación de texturas y sabores… para preparar piezas tan únicas como perlas de chocolate o mini tartaletas de frutas, entre otras. Un amplio abanico de posibilidades para disfrutar de repostería de alta gama.

 

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Los cursos monográficos de Hofmann están pensados para amateurs apasionados de la pastelería que deseen aprender técnicas profesionales, o profesionales que quieran reciclarse, mejorar los métodos y actualizar las técnicas para conseguir piezas dulces de alta calidad.

 

¿QUÉ INCLUYE?

  • 6 horas de clases demostrativas
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

 

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid-19.





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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