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ARROCES HOFMANN | Curso completo

¡Curso completo!

Fecha de inicio:
Fecha de inicio19/04/2022
Fecha de finalización:
Fecha de finalización20/04/2022
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
160,00 €


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Curso de
ARROCES HOFMANN | Curso completo

En este curso de arroces, aprovechando los productos frescos de temporada, el chef de Hofmann elaborará diversas recetas de arroces y explicará paso a paso las técnicas y trucos para conseguir un resultado profesional.

Aprenderás a combinar los productos de temporada para obtener deliciosas recetas de arroz que van desde los arroces caldosos, los secos y más intensos o los risottos. El chef de Hofmann te mostrará paso a paso la elaboración de platos como arròs del senyoret o meloso de múrgulas con foie y setas crudas. Aprenderás las posibilidades que ofrecen los productos de temporada para conseguir platos de arroces de alta gama.

 

A QUIEN VA DIRIGIDO

Los cursos monográficos de Hofmann están pensados para amateurs apasionados de la gastronomía que deseen aprender técnicas profesionales, o profesionales que quieran reciclarse, mejorar los métodos y actualizar las técnicas para conseguir platos de alta calidad.

 

¿QUÉ INCLUYE?

  • 6 horas de clases demostrativas
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

 

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid-19.





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: 0,00 €

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