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LA PASTELERíA DE JOSEP MARíA RODRÍGUEZ


Fecha de inicio:
Fecha de inicio08/05/2018
Fecha de finalización:
Fecha de finalización09/05/2018
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
150,00 €



Curso de
LA PASTELERíA DE JOSEP MARíA RODRÍGUEZ

Josep María Rodríguez Guerola, el prestigioso maestro pastelero e incansable buscador de emociones, ha preparado un programa muy especial para esta ocasión.

Josep María Rodríguez Guerola, el prestigioso maestro pastelero, creador de ilusiones dulces y alma mater de Pastisseria Barcelona, después de un largo periplo por algunos de los mejores obradores de pastelería de España y de Francia, y de las cocinas de restaurantes con estrella Michelin, regresa al lugar donde comenzó su aventura profesional, la Escuela Hofmann, para impartir el curso monográfico La pastelería de Josep María Rodríguez.

Este joven talento, ganador de la “Coupe Du Monde de la Pâtisserie” en 2011 e incansable buscador de emociones a través de sus exquisiteces dulces, ha preparado un programa muy especial para esta ocasión.

La pastelería de Josep María, es un curso en el que el autor mostrará algunas de sus creaciones más especiales, explicando las bases de un buen pastel que conquiste a los comensales antes y durante su degustación, y te enseñará paso a paso las técnicas y procedimientos para elaborar las recetas propuestas.

¿Qué incluye?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.
Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: 0,00 €

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