Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

NOVEDADES PASTELERÍA HOFMANN


Fecha de inicio:
Fecha de inicio25/01/2022
Fecha de finalización:
Fecha de finalización26/01/2022
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
160,00 €


Añadir al carrito



Curso de
NOVEDADES PASTELERÍA HOFMANN

En el curso de novedades de la Pastelería Hofmann, el chef pastelero Miquel Guarro y el equipo de la pastelería te mostrarán cómo elaborar algunas de las piezas de repostería que se han ido presentado en la Pastelería Hofmann a lo largo del año.

En dos sesiones demostrativas de tres horas, el chef desgranará paso a paso las técnicas y trucos que utilizan los pasteleros de Hofmann para elaborar piezas tan exclusivas como la luna o el haba de cacao, entre otros.

Elaboraciones que podrás reproducir en tu establecimiento con los conocimientos adquiridos y el recetario que te entregaremos.

 

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Este curso está pensado para profesionales del mundo de la pastelería que quieran reciclarse, mejorar los métodos y actualizar las técnicas para conseguir piezas dulces de alta calidad.

 

¿QUÉ INCLUYE?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

 

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid-19.





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Cargando...
Por favor, espere un momento.

cookies HOFMANN usa COOKIES para mejorar su experiencia de navegación y mostrarles contenido personalizado a sus intereses. Si desea deshabilitar cookies en su dispositivo, revise nuestra información. Tenga en cuenta que algunas partes de nuestro website no funcionarán de forma correcta si deshabilita las cookies. Al aceptar este mensaje, usted acepta el uso de cookies en este dispositivo, de acuerdo con nuestra política de cookies, a menos que usted las haya desactivado.

Solo cookies técnicasConfigurarAcepto todas las cookies