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COCINA CON MARISCO


Fecha de inicio:
Fecha de inicio14/12/2021
Fecha de finalización:
Fecha de finalización15/12/2021
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
150,00 €


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Curso de
COCINA CON MARISCO

Si quieres aprender a elaborar las mejores recetas con marisco de la mano de los chefs formadores de la Escuela Hofmann, te recomendamos este curso. Te enseñaremos a cocinar los diferentes tipos de marisco más típicos de la cocina mediterránea.

 

Se elaborarán diferentes recetas, desde suculentos mariscos cocidos, hasta exquisitas sopas con materia prima de alta calidad: almejas, cigalas, gambas, langostinos, percebes, bogavante…clásicos del mar que se utilizan en la cocina mediterránea ideales para las Fiestas Navideñas o las ocasiones especiales.

Siempre desde la voluntad de “aprender haciendo”, a lo largo de las sesiones, los chefs de Hofmann introducirán conceptos teóricos básicos acerca de las propiedades y las mejores técnicas de cocción de cada tipo de marisco.

Una experiencia formativa para que puedas sorprender a tus invitados con los mejores platos de marisco.

¿QUÉ INCLUYE?

  • 6 horas de clases demostrativas
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid-19.

 





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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