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POSTRES DE LOS RESTAURANTES HOFMANN


Fecha de inicio:
Fecha de inicio17/04/2018
Fecha de finalización:
Fecha de finalización18/04/2018
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
140,00 €



Curso de
POSTRES DE LOS RESTAURANTES HOFMANN

Si quieres conocer los secretos de los postres Hofmann, éste es tu monográfico. Descubre de la mano de nuestros chefs, las últimas técnicas de pastelería.

En toda comida, espectáculo u obra de arte, se reserva lo mejor, el truco perfecto, la escena cumbre para el final.

Igualmente en una experiencia gastronómica interesante, el postre es el punto culminante de la misma; la última oportunidad para dejar un buen recuerdo en los comensales.

Un buen menú debe estar coronado por un postre a la altura del resto de platos.

En este monográfico, te enseñaremos los trucos y pasos necesarios para sorprender a los comensales, visual y gustativamente. Conocerás las bases de un buen postre y los secretos para que tus creaciones sean un atractivo juego de texturas, sabores y matices.

Y te mostraremos cómo realizar, paso a paso, las últimas creaciones dulces de los famosos postres de nuestros restaurantes Hofmann.

¿Qué incluye?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

 

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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