¿Quieres profundizar en las técnicas culinarias para sacar el máximo provecho a los ingredientes y que todos tus platos sean un éxito? ¡No lo dudes, apúntate a este curso!
Las técnicas culinarias son la base esencial de toda cocina, con ellas tendremos la capacidad de reproducir creaciones culinarias, inventar nuevas recetas y elaborar con seguridad todo tipo de platos deliciosos y atractivos.
En este curso, nuestros chefs te enseñarán y profundizarás en las técnicas básicas de la cocina utilizadas en los mejores restaurantes de una manera sencilla, que resultará comprensible para todos. Los chefs de Hofmann te guiarán y mostrarán los tratamientos que reciben los ingredientes, matriz de toda receta, y cómo se procesan en una cocina profesional.
¿QUÉ INCLUYE?
La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.
La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid-19.