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TÉCNICAS CULINARIAS AVANZADO


Fecha de inicio:
Fecha de inicio29 jun. 2021
Fecha de finalización:
Fecha de finalización30 jun. 2021
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
140,00 €


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Curso de
TÉCNICAS CULINARIAS AVANZADO

¿Quieres profundizar en las técnicas culinarias para sacar el máximo provecho a los ingredientes y que todos tus platos sean un éxito? ¡No lo dudes, apúntate a este curso!

Las técnicas culinarias son la base esencial de toda cocina, con ellas tendremos la capacidad de reproducir creaciones culinarias, inventar nuevas recetas y elaborar con seguridad todo tipo de platos deliciosos y atractivos.

En este curso, nuestros chefs te enseñarán y profundizarás en las técnicas básicas de la cocina utilizadas en los mejores restaurantes de una manera sencilla, que resultará comprensible para todos. Los chefs de Hofmann te guiarán y mostrarán los tratamientos que reciben los ingredientes, matriz de toda receta, y cómo se procesan en una cocina profesional.

¿QUÉ INCLUYE?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dosier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid-19.





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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