El Curso Avanzado de cocina está específicamente creado para aquellos alumnos que, tras superar el Curso de Formación Completa de Cocinero, el Curso integral de Cocina o el Curso Intensivo de Cocinero deseen seguir aprendiendo y creciendo en el mundo gastronómico profesional.
OBJETIVOS
¿A QUÍEN VA DIRIGIDO?
Esta formación está específicamente creada para alumnos que hayan superado el Curso Intensivo de Cocinero, el Curso de Formación Completa de Cocinero o el Curso Integral de Cocina. Estudiantes que deseen recibir formación culinaria del máximo nivel y desarrollar su carrera profesional en ese ámbito.
¿POR QUÉ ESTUDIAR EN LA ESCUELA HOFMANN?
La Escuela Hofmann es la única escuela de España y la primera de Europa con una estrella Michelín.
Un equipo docente altamente cualificado, formado por grandes chefs mundialmente reconocidos, acompañan a los alumnos durante todo el curso, estableciendo una relación personal que facilita la motivación y el aprendizaje.
99% Tasa de empleo. Diariamente recibimos propuestas de empleo en los mejores restaurantes y hoteles del mundo, que nuestros profesores estudian cuidadosamente y ofrecen a los alumnos según sus intereses.
La fuerza del Grupo. Hofmann es un Grupo Gastronómico de fama mundial, formado por la escuela y varios establecimientos de restauración, Esto nos permite conocer de primera mano las exigencias del mercado gastronómico y adaptar nuestros cursos a las demandas y necesidades reales del entorno laboral.
Barcelona, una ciudad dinámica. La escuela Hofmann cuenta con un ambiente internacional. Está ubicada en el emblemático barrio del Born-La Ribera, en el corazón del barrio gótico de Barcelona. Un entorno vanguardista y creativo que favorece la innovación.
Welcome Pack. Ayudamos a los alumnos a buscar alojamiento y a instalarse mediante un servicio totalmente personalizado, a la medida de sus necesidades.
VALORES
La pasión por la cocina; la calidad desde la base, el respeto por las materias primas, el aprendizaje de las técnicas; la innovación y el cuidado del detalle, son las claves del éxito de la escuela Hofmann.
METODOLOGÍA
El aprendizaje empieza por el conocimiento de las bases y el dominio de la técnica para, a partir de ellas, empezar a fomentar la creatividad y el talento individual que permitirá a nuestros alumnos desarrollarse como profesionales de la cocina.
DURACIÓN
6 meses. 22 sesiones.
Inicio: 11 de mayo
HORARIOS
Una sesión semanal, martes de 9.00h a 14.00h.
PROGRAMACIÓN
Clases demostrativo-prácticas donde el alumno profundiza en las posibilidades creativas del oficio de cocinero a través de las últimas propuestas gastronómicas de la escuela Hofmann.
MATERIAL DIDÁCTICO
Incluido en el precio del curso
Libro Avanzado de Cocina I
Libro Avanzado de Cocina II
TITULACIÓN
Diploma Hofmann en Curso deCocina Avanzada
COSTE
Matrícula: Exento
Curso: 3.300€
OPCIONES DE PAGO
Opción 1: Pago al contado
Opción 2: Financiación 0% durante 6 meses. Cuotas mensuales 550€
Opción 3 Financiación Bancaria a consultar