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DEL MERCADO A LA CAZUELA


Fecha de inicio:
Fecha de inicio9 abr. 2021
Fecha de finalización:
Fecha de finalización9 abr. 2021
Horario:
10:00h. - 16:00h.


Precio:
140,00 €




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Curso de
DEL MERCADO A LA CAZUELA

¿Quieres ser chef por un día y experimentar todo el proceso de elaboración de las mejores recetas de temporada con los estándares de la alta gastronomía? ¡Te recomendamos este curso!

En esta formación práctica de un día, elaboraremos un menú de temporada empezando por el principio: el mercado.

Acompañados por los chefs formadores de la Escuela, iremos al mercado y seleccionaremos los mejores productos frescos de temporada. Ya en la Escuela, te enseñaremos a preparar recetas de con los productos comprados en el mercado: verás cómo se trata el producto, cómo se limpia, cómo se combina con otros ingredientes y finalmente, cómo se cocina.

¡Al finalizar podrás degustarlo y comprobar el resultado!

¿QUÉ INCLUYE?

  • 6 horas de clases demostrativas y prácticas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dosier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid-19.





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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