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PASTELERÍA FRANCESA

Duración: 1 mes

Fecha de inicio:
Fecha de inicio15 ene. 2021
Fecha de finalización:
Fecha de finalización19 feb. 2021
Horario:
16:30h. - 20:00h.


Precio:
620,00 €

Contratación:310,00 €




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Curso de
PASTELERÍA FRANCESA

¿Quieres sorprender a tus amigos o a tus clientes con postres tradicionales de la pastelería francesa? En este curso, te transmitiremos las fórmulas de la pastelería tradicional de mayor éxito y relevancia.
Curso 100% práctico.

Te enseñaremos a elaborar exquisitos postres, típicos de la pastelería francesa. Así podrás disfrutar, a nivel personal o profesional, desarrollando lo aprendido y potenciando tu propio talento. 

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a toda persona con interés por aprender y vivir de primera mano el mundo de la pastelería, que tenga inquietudes e ilusión por adentrarse en el mundo del dulce y desee recibir una formación culinaria dentro del sector de la pastelería del máximo nivel. 

También se dirige a personas que no disponen de más tiempo para formarse y no quieren prescindir del placer de elaborar dulces y postres exquisitos.   

CONTENIDO

  • Tartaleta Bourdaloue & Poire Belle Hélène
  • Truffé au chocolate au grand marnier
  • Tarte Tropézienne & îles flotantes
  • Tarte Tropézienne & Chouquettes
  • Religiosa avellana y café 
  • Macaron parisino y macaron Nancy 

DURACIÓN

1 mes. 6 sesiones

Inicio: 15 de enero de 2021

Finaliza: 19 de febrero de 2021

HORARIO

Viernes de 16.30h a 20.00h. Una sesión semanal.

MATERIAL

Uniforme y libros incluidos

Sonda 50€

PRECIO

Importe del curso: 620€

Uniforme y libro: 80Eur

Sonda: 50Eur

TITULACIÓN

Diploma Hofmann 

 

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

En caso de anulación (por parte del alumno/a), el importe abonado para la reserva del curso no se reembolsará.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid-19. 





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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