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LOCOS POR LA CARNE


Fecha de inicio:
Fecha de inicio16 feb. 2021
Fecha de finalización:
Fecha de finalización17 feb. 2021
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
140,00 €




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Curso de
LOCOS POR LA CARNE

¿Eres un amante de la carne y quieres descubrir las técnicas correctas de cocinarla para que tus platos alcancen estándares profesionales?

Te animamos a participar en este curso para experimentar con nuevos sabores y nuevas formas de elaboración, a la vez que redescubrir recetas tradicionales con productos cárnicos como protagonistas.

En este curso nuestros expertos chefs elaborarán diferentes recetas con carne como el ingrediente base principal. A través de platos gastronómicos de excelente calidad, demostraremos diversos métodos de cocinar con carne y conseguir su punto perfecto. Profundizaremos en los conocimientos sobre la maduración de la carne, y aprenderemos a cocinar en brasa y a realizar adobos, tartares y guisos.

¿QUÉ INCLUYE?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dosier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid.





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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