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TÉCNICAS BÁSICAS DE PASTELERÍA: CURSO PRÁCTICO


Fecha de inicio:
Fecha de inicio2 feb. 2021
Fecha de finalización:
Fecha de finalización3 feb. 2021
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
220,00 €




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Curso de
TÉCNICAS BÁSICAS DE PASTELERÍA: CURSO PRÁCTICO

Si deseas iniciarte en el mundo de la pastelería de la mano de Miquel Guarro, chef pastelero de Hofmann, y adquirir los conocimientos necesarios para preparartus propias creaciones ¡este es tu curso!

Aprenderás a elaborar de manera profesional las recetas básicas de la pastelería y tendrás la oportunidad de ponerlas en práctica desde el primer momento. Experimentarás con el producto, las texturas, los sabores y las composiciones técnicas y, acompañado en todo momento por los profesionales pasteleros de la Escuela, elaborarás las recetas más clásicas y universales de la pastelería: bizcochos, merengues, crema de limón, bases de galleta, etc.

¿QUÉ INCLUYE?

  • 6 horas de clases practicas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dosier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid.





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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